¿Qué debes hacer antes de freír las hojas de boniato?

De hecho, la popularidad de las hojas de batata es inseparable de su valor nutricional. Las hojas de batata contienen una gran cantidad de vitamina A, fibra dietética, antioxidantes, etc., que son de gran ayuda para el cuerpo humano. Tiene un sabor crujiente y tierno y es mucho más delicioso que las espinacas, por lo que es muy popular entre la gente.

Pero al freír hojas de boniato, mucha gente las pone directamente en la olla y empieza a freír. En realidad, esto está mal. No es de extrañar que las hojas de camote frito se vuelvan amarillas y sepan mal. Hoy te enseñaré un truco y te presentaré un buen método para freír hojas de boniato. Si te gusta, pruébalo ahora. Al freír hojas de boniato, no las fríes directamente. Te enseñaré un truco. Las hojas de batata son de un verde tierno y no se vuelven amarillas.

Hojas de boniato fritas

1. Preparamos las hojas de boniato, luego retiramos las partes más viejas y comemos las partes tiernas. Es posible que haya algunas malas hierbas en el interior, así que asegúrese de limpiarlas al limpiar.

2. Prepara un recipiente grande con agua. Le ponemos 2 cucharadas de sal, removemos uniformemente, luego ponemos las hojas de boniato y dejamos en remojo unos 10 minutos. Mientras tanto, cortamos los ajos en ajos picaditos y el pimiento mijo en aros.

3. Calentar la olla, luego verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, luego agregar el ajo y el mijo y sofreír. Después de freír, secamos las hojas de boniato y las ponemos en la olla para empezar a freír.

4. Pon a fuego alto y sofríe rápidamente, aproximadamente 1 minuto. Luego de freír las hojas de camote hasta que estén blandas, agregamos una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo para luego cocinarlas.

Hoy en día, las hojas de boniato son una de las hortalizas más populares. Son deliciosas, crujientes y deliciosas, ricas en valor nutricional y aptas para todo tipo de personas. Todos pueden preparar este plato casero para la familia, y tanto a adultos como a niños les encantará.

Consejos:

1. Antes de freír las hojas de boniato, las ponemos en remojo en agua con sal durante un tiempo, así podremos eliminar más completamente las impurezas del interior y hacer los boniatos. más Las hojas quedan más crujientes y tiernas.

2. Las hojas de boniato salteadas se deben sofreír rápidamente al fuego. El tiempo de fritura no debe ser demasiado largo para evitar que las hojas de boniato se pongan amarillas o negras y se pierdan nutrientes.