¿Cómo hacer rábanos guisados con manitas de cerdo?
Ingredientes: 500g de rábano blanco, 1 manita de cerdo, 20g de jengibre, 5g de anís estrellado, 5g de pimienta de Jamaica en polvo.
Pasos:
1. Primero dividir las manitas de cerdo en dos partes desde la mitad, y luego cortar las manitas de cerdo en trozos para su uso posterior.
2. Cortar las rodajas de jengibre y el rábano y reservar.
3. Añadimos agua a la olla, añadimos un poco de sal y vinagre, hervimos durante 5 minutos, blanqueamos las manitas de cerdo para quitar el olor a sangre. Luego saca las manitas del cerdo y lávalas con agua limpia.
4. Luego hierva una olla con agua, agregue el rábano y las manitas de cerdo, agregue las rodajas de jengibre, agregue sal, anís estrellado y cinco especias en polvo y cocine a fuego lento durante 120 minutos.
5. Podrás cocinar comida deliciosa.