Producción de té blanco
"Según estimaciones preliminares, la producción de té blanco en Yunnan el año pasado alcanzó unas 5.000 toneladas. Aunque la cifra no es muy grande, el impulso de desarrollo es muy fuerte", dijo Chen, presidente ejecutivo y secretario. El general de la Asociación de Investigación de la Cultura del Té Étnico de Yunnan dijo que el auge del té blanco en Yunnan ha promovido en gran medida el desarrollo de la industria.
Los datos muestran que el valor de producción global del té de Yunnan ha superado los 100 mil millones de yuanes durante dos años consecutivos (2020 y 2021), logrando el objetivo de "100 mil millones de industria del té de Yunnan". Según el plan de desarrollo del “Décimo Plan Quinquenal” de la provincia de Yunnan para construir una “marca de alimentos verdes” de clase mundial, para 2025, el valor de producción integral de la industria del té de Yunnan alcanzará los 200 mil millones de yuanes, convirtiéndose en “el té orgánico número uno de China”. Provincia” e “Integración Nacional del Turismo de Té Ecológico” Se ha logrado el objetivo de “zona de demostración”.
La variedad de té blanco más productiva
Gongmei, a veces también llamado Shoumei, es la variedad de té blanco más productiva y representa más de la mitad de la producción total de té blanco. Se elabora a partir de los cogollos y las hojas del árbol del té. Este tipo de té crudo elaborado con los brotes y las hojas del árbol del té se llama "Xiaobai", que es diferente del té crudo "Dabai" elaborado con los brotes y las hojas del té Fuding Dabai y del té Zhenghe Dabai.
En el pasado, los cogollos del té vegetal se usaban para hacer Baihao Silver Needle y otras variedades. Más tarde, "Dabai" se usó para hacer Baihao Silver Needle y White Peony, y Xiaobai se usó para hacer. hermosa mano de obra.
El contenido anterior se refiere al Xiaoxiang Morning News The Rise of White Tea - Qianyiyun Tea Industry.