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¿Cómo hacer salsa de tomate?

Cuando se trata de ketchup, la primera reacción de la gente es si será difícil de preparar. De hecho, hacer salsa de tomate es muy sencillo. El cuerpo absorbe más fácilmente el licopeno después del calentamiento y puede desempeñar un papel en el embellecimiento y retrasar el envejecimiento. La salsa de tomate también se puede consumir después de las comidas, como bebida, o utilizar para sofreír, sofreír y dar color a los platos. Hablemos primero del proceso de producción específico.

Ingredientes: 500 gramos de tomates frescos.

Método/Pasos

1. Primero lava los tomates frescos y retira las partes verdes. Si no te gusta la piel del tomate, también puedes escaldar los tomates rápidamente en agua hirviendo, lo que hará que sea más fácil pelar la piel sin dañar la pulpa. Por supuesto, no es necesario quitar la piel del tomate. Depende de tu preferencia personal. Además, al seleccionar tomates en el mercado, se debe prestar atención a la calidad de los tomates. Lo mejor es elegir tomates de alta calidad, y los tomates no deben ser demasiado grandes, porque la pulpa de los tomates que son demasiado grandes es. A menudo son duros, lo que no favorece la preparación de salsa de tomate. Elija tomates de color rojo.

2. Cortar los tomates lavados en trozos pequeños. No es necesario cortarlos demasiado pequeños. Si los tomates están pelados, tenga cuidado al cortarlos, porque sin la protección de la piel se cortarán en trozos pequeños. Si los escalda con agua hirviendo, fácilmente se cortarán en tomates podridos, lo que provocará la pérdida de nutrientes. .

3. Pon los trozos de tomate cortados en la arrocera preparada anteriormente. Puedes añadir un poco de agua a la arrocera.

4. Después de poner los pequeños trozos de tomate en la arrocera, puedes añadir un poco de azúcar de roca, un poco de zumo de limón o nada, según tu gusto personal. Luego use palillos para triturar los trozos pequeños de tomate y ayudar a hacer la salsa de tomate.

5. Calienta la arrocera con los tomates hasta que los tomates de la botella de agua con sal estén cocidos hasta quedar pegajosos. Tenga cuidado de no quemarlos. Otra cosa a tener en cuenta es que durante el proceso de calentamiento de la olla arrocera, la tapa no debe estar cerrada, ya que se quemará fácilmente. Lo mejor es revolver con una cuchara mientras se cocina.

6. En este punto la salsa de tomate ya está lista. También es muy fácil de guardar. Busca una botella de agua salada sellada, pon la salsa de tomate preparada en la botella de agua salada, cúbrela con un tapón de goma y guárdala en el frigorífico. Siempre puedes sacar el ketchup si quieres comértelo. Cabe destacar que la salsa de tomate casera acaba de cocinarse a alta temperatura y es necesario enfriarla antes de guardarla en el frigorífico.

上篇: ¿Con cuál se pueden hacer pasteles, una arrocera o un horno microondas? Puede hacer tartas. Primero hablemos de cómo hacer pasteles en una olla arrocera\x0d\Ingredientes: cantidad adecuada de harina baja en gluten, 4 huevos;\x0d\Condimentos: aceite para ensalada, azúcar, leche;\x0d\Método para cortar y mezclar la yema de huevo pegar\x0d\ 1. Triture las yemas de huevo, agregue el azúcar y mezcle bien para que se derrita\x0d\ 2. Agregue aceite para ensalada y mezcle bien \x0d\ 3. Agrega la leche y revuelve bien\x0d\ 4. Agregue harina baja y mezcle bien. Prepare la pasta proteica y mezcle bien\x0d\ 1. Materiales de preparación: 4 huevos, 100 g de harina baja, 80 g de azúcar, 45 g de leche, 45 g de aceite para ensalada\x0d\2. El recipiente de la clara de huevo debe estar libre de aceite, agua y yema de huevo, y el cabezal batidor debe estar seco. Batir las claras a velocidad baja hasta que queden suaves, añadir 20g de azúcar y seguir batiendo \x0d\ 3. Batir hasta que esté espumoso, añadir 20 gramos de azúcar y seguir batiendo. Cuando aparezcan líneas, agrega azúcar por tercera vez, continúa batiendo y gira a velocidad alta para batir \x0d\ 5. Este es el estado de la línea. Si continúas golpeándola, puedes levantar el ángulo recto que se doblará, que es la burbuja húmeda. 6. Cuando se alcanza este estado, es un estado de espuma seca. Levante en ángulo recto sin doblarse y mezcle la clara y la yema de huevo\x0d\ método para hornear\x0d\ 1. Incorpora 1/3 de la clara de huevo a la yema, no mezcles en círculos\x0d\ 2. Ir 1. Para ollas sin función antiadherente, aplique un poco de aceite en la pared antes de verter la mantequilla \x0d\ 5. Coloque la olla arrocera, cubra la tapa, presione el botón de cocción, saltará automáticamente al estado de mantener caliente después de unos minutos y luego cubra la salida de aire con una toalla mojada. Después de 20 minutos así, quítate la toalla, luego presiona el botón de cocción, luego salta para mantener caliente y luego cubre con una toalla mojada. Después de otros 20 minutos, puedes abrirlo para ver si ya está listo. \x0d\ 6. Introduce un palillo y al sacarlo verás que está horneado. De lo contrario, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos\x0d\ 7. No es necesario verter el pastel horneado, ya que tendrá un color claro y se encogerá después de enfriarse. Se separa automáticamente de la pared de la vesícula biliar. En este momento viértelo en un plato y cómelo. La parte que toca la pared es de color marrón dorado, más fragante y tierna que la que está en el horno\x0d\Cooking Tips Editor\x0d\ 1. La harina hay que tamizarla, de lo contrario quedarán partículas grandes. \x0d\ 2. Una vez que las yemas estén separadas, no mezcle las yemas con las claras. El bol que contiene la proteína debe estar libre de aceite y agua, de lo contrario no funcionará y los huevos no se podrán sacar del frigorífico. Las claras de huevo suelen ser más fáciles de servir a 20 grados. \x0d\ 3. La entrega de proteínas es la clave del éxito. Hay cinco pasos para batir las claras:\x0d\ A. Forma de ojo de pez: Cuando las claras estén batidas en forma de ojo de pez, agregue 1/3 del azúcar fina. \x0d\ B. Aparece una espuma rugosa: Continúe batiendo hasta que la clara comience a espesarse. Cuando aparezca una espuma rugosa, agregue 1/3 de azúcar. Sigue latiendo. \x0d\ C. Aparecen líneas en la superficie: Cuando las claras estén espesas y aparecen líneas en la superficie, agrega el 1/3 de azúcar restante. \x0d\ D. Formación de espuma húmeda: Continúe batiendo hasta que las claras de huevo puedan sacar las esquinas curvas y afiladas, lo que ha alcanzado el nivel de espuma húmeda. \x0d\ E. Espuma seca: Continúe batiendo si la clara de huevo puede sacar las esquinas cortas y verticales, significa que está lista. \x0d\ 4. La velocidad de batido es desde la velocidad baja inicial hasta la velocidad alta posterior. Esto también se puede hacer mejor. También puede ayudar añadir un poco de sarro en polvo o unas gotas de zumo de limón a la proteína. Verifique si hay agua en su batidor. Si hay agua, definitivamente no se eliminará. \x0d\ 5. Cuando las dos masas estén mezcladas, asegúrate de no hacer círculos o eliminarás las burbujas de aire. Simplemente mézclalo arriba, abajo, izquierda y derecha. \x0d\ 6. Al verterlo en el molde para pastel, levántelo y golpéelo suavemente unas cuantas veces para que se escurra el gas de la masa. \x0d\Pastel en el horno de microondas:\x0d\El pastel en el horno de microondas tarda 10 minutos en matar la proteína. Muchas personas no logran hacer pasteles en el horno microondas porque no se elimina la proteína. \x0d\Ingredientes\x0d\4 huevos, 80g de harina, 80g de azúcar, 100g de leche, 5g de levadura en polvo, 10g de aceite para ensalada\x0d\Herramientas y pasos para enviar:\x0d\ 1. Primero revisa las claras de huevo. \x0d\ 2. Primero añade una cucharada de sal al cuenco de claras, que es de gran ayuda para batir las claras. Empieza a batir hasta que las claras estén espumosas, apenas un minuto. \x0d\ 3. Puedes agregar 1/3 del azúcar preparado a las claras y continuar revolviendo hasta que las claras se vean uniformes y tengan burbujas. En este momento las claras todavía están aguadas. Esto puede tardar tres minutos. \x0d\ 4. Agrega la mitad del azúcar restante y bate hasta que las claras se pongan pálidas. Si miras con atención, todavía puedes ver finas burbujas en la proteína en este momento, pero se ha vuelto semilíquida. En este momento, bata los huevos y revuelva las claras, y las claras gotearán. Esto lleva unos 4 minutos. 下篇:

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