¿Cómo hacer sopa con riñones de cordero? Hay buenas sugerencias de suplementos. Dámelos. ¡Se los agradeceré a todos!
2. Escaldar la carne del pimiento en agua hirviendo y quitarle la ropa.
3. abrir y retirar la película de grasa blanca en rodajas gruesas, ponerla en la cacerola de aceite, añadir el jengibre y sofreír brevemente;
4. y Eucommia ulmoides en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y ponga a fuego alto hasta que hierva;
5. Agregue las rodajas de solomillo de cordero, cocine a fuego lento durante 2-3 horas, agregue sal refinada. , glutamato monosódico, vino de cocina y aceite de sésamo, y sazonar.
Limpia los riñones de oveja comprados y retira los tendones blancos del medio. Esta es una glándula que filtra la orina, de ahí el olor. También puedes agregar un poco de vino de cocina para eliminar el olor a pescado.
Después de retirar la fascia, haga una flor en forma de peine, luego lávela con agua y déjela en remojo durante aproximadamente media hora, para luego filtrarla con agua varias veces para eliminar las impurezas de la sangre.
Este es el ingrediente más importante en la actualidad, Eucommia ulmoides. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer los músculos y los huesos, ¡y combina bien con la sopa de riñones de cordero!
Wolfberry también es un buen complemento. Me gusta agregar un poco a cualquier sopa. ¡Agregarle un poco de baya de goji y eucommia solo cuesta unos pocos dólares!
Primero poner en una cazuela el lomo de cordero, añadir unas rodajas de jengibre y suficiente agua, hervir a fuego alto y quitar la espuma, después añadir la baya de goji, la eucommia, la tierra cruda, la carne de nueces y el vino de cocción. , cocine a fuego lento. Después de aproximadamente media hora, agregue sal al gusto.
La sopa de riñones de cordero cocida está deliciosa, sin ningún olor peculiar y los riñones de cordero tienen un sabor muy tierno. ¡En general, sabe bastante bien!
La sopa de riñones de cordero guisada de esta manera es deliciosa y nutritiva, puede nutrir el hígado y los riñones y fortalecer los músculos y huesos. ¡Es especialmente adecuada para personas que tienen dolor de espalda y piernas débiles en el trabajo!