¿Está bien poner cebollas en la sopa de albóndigas de cerdo? Cómo hacer sopa de albóndigas de cerdo

2. Ingredientes: 150g de cerdo, 2 champiñones, sal, espinacas, esencia de pollo, clara de huevo, trece especias, salsa de soja, cebolla verde y jengibre, aceite de sésamo.

3. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos.

4. Lavar el cerdo, cortarlo en carne picada, luego añadir el jengibre picado y seguir cortando en carne picada.

5. Cortar la carne en un bol, añadir la cebolla de verdeo picada, las trece especias, la sal, la salsa de soja, la esencia de pollo, las setas shiitake y media clara de huevo.

6. Después de revolver uniformemente con las manos, revuelva en una dirección.

7. Hervir una olla con agua hirviendo, exprimir las bolitas en bolitas y ponerlas en el agua hirviendo con una cuchara pequeña.

8. Una vez cocidas las albóndigas, agregue las verduras y cocine, agregue la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo de esencia de pollo y ajuste la sazón.