Pasos para hacer bolas de arroz glutinoso con cerdo y frijoles rojos, cómo hacer bolas de arroz glutinoso con cerdo y frijoles rojos
Hongdou Ke 250
500 gramos de arroz glutinoso
30 trozos de hojas de Zongye
Un poco de aceite de queso (también se utiliza aceite de cacahuete) aceptable).
Añadir sal al gusto de cada uno
250 gramos de panceta de cerdo (relleno)
Sésamo Xiao Xu
Hongdu·Xiao Xu
Cuerda Zongzi 15
¿Cómo hacer empanadillas de cerdo y frijoles rojos?
(1) Remoje las hojas de bola de masa de arroz preparadas en agua hirviendo, lávelas con agua limpia y frótelas por delante y por detrás (es mejor lavarlas con un paño para evitar insectos).
(2) La cuerda de zongzi también se lava junto con las hojas de zongzi.
(3) Remojar el arroz glutinoso en agua durante más de 8 horas. Después de remojarlo y lavarlo, sacarlo, escurrir el agua y mezclar con el aceite de sésamo y la sal junto con los frijoles rojos (después). lavado).
Relleno: (5) Cortar la panceta de cerdo en 15 porciones, mezclar las semillas de sésamo y los frijoles rojos con aceite y sal.
(6) Después de envolverlo, ponerlo en una olla a presión y cocinar un rato, luego bajar a fuego lento y cocinar durante unas dos horas.