¿Puede una bandeja para hornear eléctrica asar brochetas de cordero?

1. Cortar la pierna de cordero en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm cuadrados sin lavarla. Coloque el cordero en un recipiente, agregue sal y cebolla verde, revuelva bien, luego agregue una cantidad adecuada de harina, continúe revolviendo uniformemente, finalmente agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina al recipiente, revuelva bien nuevamente y póngalo en el refrigerador. marinar durante 20 minutos.

2. Escaldamos las brochetas de bambú en agua hirviendo un rato, luego las sacamos y sacudimos el agua, de forma que una quede gorda y la otra fina.

3. Cepille el fondo del molde para hornear eléctrico con una capa de aceite. Después de precalentar, coloque las brochetas de cordero en la bandeja para hornear eléctrica, cubra y hornee durante unos 2 minutos, luego dé la vuelta a las brochetas de cordero y continúe asando durante unos 22 minutos.

4. Espere hasta que ambos lados de las brochetas de cordero estén dorados, espolvoree una cantidad adecuada de comino en polvo y chile en polvo, dé golpecitos uniformes y luego colóquelo en la bandeja para hornear eléctrica y hornee durante unos 30 segundos.