Cómo hacer relleno para dumplings de cerdo y apio

Se siente mejor cuando se come al revés y no es tan delicioso como las bolas de masa. Si quieres comer bolas de masa, no necesitas ningún motivo. Puedes servir las albóndigas sin decir una palabra. La siguiente es mi receta de relleno de bola de masa de cerdo y apio, ¡espero que te sea de ayuda!

Condimentos

300 gramos de magro de cerdo

300 gramos de apio

Condimentos

Cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de harina

Pasos

1. Picar el cerdo y verter una cucharada de aceite vegetal para mayor comodidad (mejor que escurrir el agua).

2. Picar el cerdo en carne picada.

3. Poner la carne picada en un recipiente pequeño limpio y espolvorear con la cantidad adecuada de sal.

4. Una cucharada de salsa de soja.

5. Vierta la cantidad adecuada de vino de cocción y mezcle bien durante 30 minutos.

6. Lavar el apio, escurrirlo y picarlo en trozos pequeños.

7. Poner el relleno de cerdo marinado y el apio en un recipiente limpio.

8. Vierta dos cucharadas de aceite vegetal cocido.

9. Añade la cantidad adecuada de sal refinada y revuelve uniformemente.

10. Mezclar la harina con la masa, hornearla y cortarla en trozos pequeños.

11. Enrolle la masa hasta formar una fina envoltura de bola de masa, agregue los rellenos y envuelva las bolas de masa.

12. Para evitar la adherencia, puede espolvorear una fina capa de polvo sobre la almohadilla de cobertura.

13. Llena la olla con agua y añade las empanadillas cuando el agua hierva. Después de hervir, vierte agua fría dos veces y espera hasta que las bolas de masa hayan flotado y expandido por completo antes de sacarlas.

Consejos

1. Picar el cerdo y verter una cucharada de aceite vegetal para mayor comodidad (mejor que escurrir el agua).

2. Cuando cocines bolas de masa, vierte agua fría dos veces después de hervir. Espera hasta que las bolas de masa floten y estén completamente expandidas antes de sacarlas.