¿Qué nutrientes tiene la caña de azúcar?

La diferencia entre la caña de azúcar y otras frutas es bastante grande. A nosotros nos interesa más el jugo de la caña de azúcar. Generalmente, después de comer el jugo de la caña de azúcar y masticarlo hasta secarlo, escupiremos una bola grande. de fibra dietética en la caña de azúcar Se puede decir que la caña de azúcar nació para que bebiéramos su jugo dulce, y el objetivo principal de comer caña de azúcar es beber el agua dulce de la caña de azúcar. La caña de azúcar es muy rica en azúcar, por lo que la sacarosa de nuestros condimentos habituales en realidad se elabora a partir de jugo concentrado de caña de azúcar. El jugo de caña de azúcar es rico en azúcar, una pequeña cantidad de proteínas y grasas. La caña de azúcar es rica en fibra dietética, aunque la caña de azúcar no es tan nutritiva como otras frutas, su contenido de azúcar es definitivamente bueno.

El jugo de caña de azúcar contiene cierta cantidad de minerales, entre ellos potasio, fósforo, magnesio, hierro, calcio, etc., pero puede ser ligeramente inferior a otras frutas. Otros oligoelementos no faltan en manganeso. , cobre, selenio, etc. Aunque el contenido no es grande, los tipos son bastante completos. La caña de azúcar contiene parte de vitamina A, una pequeña cantidad de vitamina C y una cantidad muy pequeña de vitamina B. Aunque no hay mucha proteína en la caña de azúcar, contiene una rica variedad de aminoácidos que pueden proporcionar una variedad de sustancias beneficiosas para el cuerpo humano.

Muchos amigos me han preguntado, ¿sigue siendo interesante comer caña de azúcar? No tiene muchos nutrientes y tiene más azúcar. Realmente no hay ningún beneficio si se come caña de azúcar abiertamente. La caña de azúcar proporciona azúcar rica. Comer demasiada sacarosa y una ingesta excesiva de glucosa tendrá un efecto adverso sobre el azúcar en la sangre. Personalmente no recomiendo comer demasiada caña de azúcar a la vez. Sin embargo, el jugo de caña de azúcar es dulce y delicioso. No hay nada de malo en beber un poco de jugo de caña de azúcar para saciar la sed y satisfacer los antojos. El azúcar de la caña de azúcar es fácil de absorber y utilizar, por lo que puede reponer rápidamente la fuerza física y aliviar el agotamiento. Por ejemplo, al caminar o caminar, caminar excesivamente por la carretera consumirá más energía física. Cuando esté cansado, puede beber un poco de jugo de caña de azúcar, que puede reponer rápidamente su fuerza física, aliviar la tos y promover la producción de líquidos. viaje más agradable.

Mucha gente piensa que la caña de azúcar puede reponer la sangre, pero realmente no están de acuerdo. La caña de azúcar contiene una pequeña cantidad de hierro y no puede tener el efecto de reponer el hierro. Solo podemos juzgarlo por su eficacia en la medicina tradicional. , es de sabor dulce y de naturaleza neutra. En general, los alimentos dulces pueden beneficiar el bazo y el estómago. La caña de azúcar puede entrar en el bazo, regular el bazo y el estómago, reducir el Qi y armonizar el bazo y el estómago de las personas. , aumenta la capacidad de absorción de nutrientes naturales y también ayuda a enriquecer el Qi y la sangre. Es cierto que muchas mujeres posparto suelen beber jugo de caña de azúcar. De hecho, tiene cierto efecto para restaurar la debilidad posparto, pero no se recomienda beber demasiado, después de todo, las madres embarazadas también deberían beber. Nutrición equilibrada y no consumir demasiada azúcar.

La población general es apta para comer caña de azúcar, pero la caña de azúcar tiene mucha fibra dietética y la fibra es punzante y dura, lo que puede perforar la mucosa oral y provocar dolor en la boca. al comer caña de azúcar, puede usar herramientas para abrir la caña de azúcar y beber el jugo de la caña de azúcar, no masticarla con la boca durante mucho tiempo, de lo contrario puede causar dolor en la boca, además, el jugo de la caña de azúcar está ligeramente frío; Aunque puede producir líquidos corporales y calmar la sed, puede causar algunas molestias a quienes tienen el estómago y los intestinos débiles, por lo que no se recomienda beber en exceso.

Las principales variedades de caña de azúcar en mi país son la caña de bambú, la caña de carrizo, la Youba, etc.

El tipo de caña de azúcar que comemos en nuestro pueblo natal es caña de carrizo (la llamamos caña dulce, hablando de caña de azúcar, me recuerda a la escena en la que mis amigos corrían a comer caña de azúcar (dulce). pole) juntos cuando era niño. Es fresco y dulce. Tiene un sabor suave, un sabor claro a azúcar de roca y es jugoso y suave. Es nuestro refrigerio principal en invierno. cortado y sangrando por comer caña de azúcar, no puede detener nuestro deseo de comer...

La caña de azúcar se usa principalmente directamente para hacer azúcar o se come cruda, y el valor nutricional de la caña de azúcar también es muy alto.

La caña de azúcar no sólo es rica en vitaminas y tiene un sabor único, sino que también tiene una variedad de valores medicinales. Según el "Compendio de Materia Médica", la caña de azúcar puede ayudar al bazo y beneficiar a los grandes. e intestino delgado, y tiene las funciones de reducir la inflamación, calmar la sed y desintoxicar el alcohol, principalmente tratando el Qi bajo y el Qi medio.

Además del alto contenido en azúcar, la caña de azúcar también contiene una variedad de aminoácidos. Cada litro de jugo de caña contiene 464,1 mg de aminoácidos libres, de los cuales los 10 aminoácidos esenciales representaron el 49,5% del total. .

En comparación con otras frutas, la caña de azúcar también tiene la ventaja de que la cantidad de pesticidas utilizados es menor y generalmente no se aplican pesticidas en las etapas media y tardía.

Entonces, ¿qué tipo de caña de azúcar es de alta calidad?

La caña de azúcar tiene piel fina, tallos tiernos, crujiente y fácil de romper, tejido sustancial, sin núcleo hueco o algodonoso, se mastica en trozos, sin sabor salado ni agrio, alto contenido de agua, alto contenido de azúcar y bajo contenido de fibra. contenido, la caña de azúcar es de alta calidad.

La celulosa es menor y fina, lo que la hace crujiente y refrescante al masticar. Después de masticar, el bagazo se aglutina y no es fácil de romper.

Consejos:

Para facilitar la venta, muchos negocios cortan las raíces, quitan las puntas, pelan la caña y luego la envasan para su venta. Por un lado, reduce mucho. la cantidad de residuos de caña que ingresan a la ciudad, por otro lado, también facilita a los consumidores comprar, transportar y comer. Sin embargo, es difícil mantener fresca la caña de azúcar pelada. Después de 3 días de pelarla, perderá agua, se secará, cambiará de color y se enmohecerá.

Autor: Xing Lixia

Nutricionista público nivel 2 nacional

Farmacéutico chino autorizado

Profesor de primer nivel en Jiuwei Health College

Muchos amigos pueden empezar a salivar cuando hablan de la caña de azúcar. La caña de azúcar es dulce y deliciosa, sin ningún sabor amargo. Se puede decir que el jugo de la caña de azúcar es más dulce que muchas frutas. azúcar, básicamente no hay sabor amargo. La caña de azúcar también es la fuente de sacarosa. La caña de azúcar blanca que solemos agregar para condimentar es la fuente principal.

La caña de azúcar es rica en azúcar. Cuando comemos caña de azúcar, normalmente solo masticamos el jugo que contiene, porque la caña de azúcar contiene mucha fibra dietética y es muy dura y dura. Sabe mal, por lo que no es apto para comer, por eso cuando comemos caña de azúcar, solemos beber jugo de caña. La caña de azúcar es rica en azúcar y es fácil de digerir y absorber. Por lo tanto, la caña de azúcar puede reponernos de abundante energía en un corto período de tiempo y es muy eficaz para aliviar el agotamiento físico, la fatiga, la debilidad física y otras afecciones. La caña de azúcar también se conoce como la "fruta que tonifica la sangre" porque el contenido de hierro en la caña de azúcar es relativamente alto en comparación con muchas frutas. El contenido por kilogramo puede alcanzar los 9 mg. Es cierto que la caña de azúcar tiene un contenido de hierro más alto entre las frutas, pero normalmente. La anemia por hierro no puede depender de la caña de azúcar para complementar el hierro. El hierro de la caña de azúcar palidece en comparación con el hierro contenido en los alimentos de origen animal. En segundo lugar, el hierro no se puede complementar a tiempo. en los alimentos vegetales no es tóxico. La tasa de absorción del ácido fítico, el ácido tánico y otros ingredientes es baja, solo entre 5 y 15. Sólo debe utilizarse como complemento alimenticio auxiliar de hierro.

El jugo de caña de azúcar también contiene una variedad de minerales, como potasio rico, fósforo rico, calcio y otros elementos. La caña de azúcar contiene mucha celulosa. Cuando masticamos la caña de azúcar, estas fibras pueden frotar repetidamente los dientes. También puede eliminar la suciedad residual de la boca y limpiar los dientes para prevenir la caries dental. Si comer caña de azúcar no se procesa cuidadosamente con herramientas, se necesitarán muchos dientes para arrancarla y masticarla. Este proceso también puede ejercitar los músculos maseteros y mover los músculos faciales, lo que es eficaz para mantener la elasticidad de los músculos faciales. , retrasando el envejecimiento y previniendo las arrugas.

La caña de azúcar puede ingresar a los pulmones y al estómago. Es eficaz para el calor del estómago, los vómitos, la sequedad intestinal y el estreñimiento. Puede fortalecer el bazo y el estómago, aliviar la tos y promover la producción de líquidos. y tiene un buen efecto regulador sobre los síntomas de sequedad de boca y lengua. Algunos amigos desarrollan úlceras orales o dolor bucal después de comer demasiada caña de azúcar, pensando que la caña de azúcar provocará calor interno. De hecho, esto se debe a que la fibra dietética de la caña de azúcar es particularmente espesa y dura y puede dañar el tejido de la mucosa durante la fricción. la mucosa oral, por lo que se producen ampollas en la lengua y la pared bucal, pero la cavidad bucal tiene una gran capacidad de recuperación después de enjuagarse la boca y puede recuperarse inmediatamente sin comer demasiados alimentos irritantes.

Aunque la caña de azúcar es deliciosa y dulce, lo mejor es no comerla en exceso. Las personas con estómago e intestinos débiles deben comer lo menos posible, ya que puede provocar diarrea y otras afecciones. El contenido de azúcar en la caña de azúcar es alto y los amigos con niveles altos de azúcar en sangre, diabetes y obesidad deben dejar de comer con moderación.

Lo que se puede decir sobre la nutrición de la caña de azúcar es que algunas son muy nutritivas, ¡y otras nada nutritivas! Beneficios de comer caña de azúcar

La caña de azúcar, en términos de medicina tradicional china, también puede considerarse como una medicina tradicional china. De sabor dulce y de naturaleza fría, regresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago.

Puede eliminar el calor, desintoxicar, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad.

Si tienes problemas frecuentes como cinco trastornos cardíacos, heces secas y otros problemas como deficiencia de calor y exceso de calor, puedes beber un vaso de jugo de caña de azúcar para aliviar el calor.

Desde la perspectiva de la nutrición occidental, se puede decir que la caña de azúcar es abundante si está disponible, pero si no está disponible, no está disponible. Ventajas

1. 0 colesterol, ¿no es tentador?

Cuanto mayor sea el colesterol, mayor será el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular. Hoy en día, la sociedad aboga por una dieta baja en colesterol. La caña de azúcar es un muy buen alimento bajo en colesterol, básicamente sin colesterol y con bajo contenido en grasas.

2. Alto en potasio y bajo en sodio

Cada 100 gramos de jugo de caña de azúcar contiene 95 mg de potasio y 3 mg de sodio. También es el típico alto en potasio y bajo en sodio. comida, que es más adecuada para pacientes con presión arterial alta.

3. Otra característica importante de la caña de azúcar es que es muy rica en oligoelementos, especialmente calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre, fósforo, selenio, etc. Beber un poco de jugo de caña de azúcar de forma adecuada puede reponer los minerales que necesitas cada día.

4. En cuanto a las vitaminas, según los estándares de ingesta de vitaminas recomendados por la Sociedad China de Nutrición, el cuerpo humano necesita 0,3 microgramos de vitamina A, de 50 a 100 mg de vitamina C y 50 mg de vitamina E todos los días. La caña de azúcar contiene niveles satisfactorios de vitamina A y retinol. El jugo de caña de azúcar contiene 2 microgramos de VA por 100 gramos y contiene 83,1 microgramos de retinol. Desventajas

1. La caña de azúcar es más dulce y contiene 15,4 gramos de azúcar total por cada 100 gramos de jugo de caña. La Sociedad China de Nutrición recomienda una ingesta diaria de 30 a 40 gramos de azúcar, y beber 200 ml de jugo de caña de azúcar ya ha alcanzado el límite. Esto no incluye la ingesta de otros azúcares a lo largo del día. Por lo tanto, es necesario controlar el contenido total de azúcar al comer caña de azúcar, especialmente aquellos con niveles altos de azúcar en sangre.

2. Si la ausencia de colesterol se considera una ventaja, entonces se puede decir que la ausencia de vitamina E es la desventaja de la caña de azúcar. Y el contenido de vitamina C es de sólo 2 mg por 100 gramos, lo que dista mucho de cubrir las necesidades diarias. Tampoco hay mucha proteína.

Nota sobre técnicas médicas antiguas: La pulpa de caña de azúcar puede aliviar la resaca y limpiar los pulmones, y es más adecuada para quienes tienen el suelo seco. El "Compendio de Materia Médica" afirma que reduce el Qi y detiene los vómitos. Si está borracho, también puede tomar un vaso de jugo de caña de azúcar, que puede calmar, detener los vómitos y promover la excreción. Introducción

Ph.D. con 10 años de experiencia en Orientación de medicamentos, asesoramiento nutricional y experiencia en gestión sanitaria. ¡Sin medicina, sin medicina, vida sana, sin enfermedad, sin medicina!

En otoño e invierno, la caña de azúcar es la fruta más común entre la gente en las calles y callejones. Su dulzor es ligeramente superior al de otras frutas de temporada, y su proceso de consumo también es más complicado que el de otras frutas. Hoy en día existen exprimidores que se pueden consumir de forma muy cómoda. También hay muchos rumores sobre la caña de azúcar. El rumor más extendido es que "la caña de azúcar tiene un alto contenido de hierro y puede complementar el hierro". jugo de caña de azúcar para complementar el contenido de hierro, ¿es realmente así? ¿Cuáles son los valores nutricionales?

El jugo de caña de azúcar es dulce y nutritivo. Se considera la mejor fruta. Algunas personas dicen: "La caña de azúcar gana al ginseng". La caña de azúcar tiene un alto valor nutricional y contiene mucha agua, que representa el 84% de la caña de azúcar. La caña de azúcar es la más rica en azúcar, con sacarosa, glucosa y fructosa representando el 12%. Además, los análisis científicos muestran que la caña de azúcar también contiene otras sustancias necesarias para el cuerpo humano, como 0,4 gramos de proteína, 14 mg de calcio y 0,4 mg de hierro. Además, la caña de azúcar también contiene ácido aspártico, ácido glutámico, serina, alanina y otros aminoácidos beneficiosos para el cuerpo humano, así como vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 y vitamina C, etc. El contenido de hierro de la caña de azúcar es relativamente alto entre varias frutas. En este punto, aún se debe enfatizar que el cuerpo humano no puede absorber ni utilizar bien el hierro de origen vegetal. Aunque el contenido es alto, puede ser absorbido directamente por el cuerpo. El cuerpo humano es extremadamente bajo. Incluso si bebes jugo de caña de azúcar todos los días para complementar el hierro, creo que es posible que no se complemente con hierro debido a su alto contenido de azúcar.

Cabe señalar que después de dejar la caña de azúcar por un tiempo, aparecerán vetas de sangre roja o manchas de color marrón rojizo. De hecho, está contaminada por bacterias después de haberla dejado por mucho tiempo. En este momento, la caña de azúcar ya no es comestible. Por ejemplo, si muerdes la caña de azúcar y descubres que el corazón de la caña de azúcar se ha enmohecido o descolorido, significa que la caña de azúcar fue infectada por un moho durante el crecimiento. Contiene toxinas y no es bueno para el organismo cuando se ingiere, por lo que se debe elegir caña de azúcar fresca. La pulpa se ve después de pelarla, de textura blanca, densa, rica en jugo y de olor refrescante. Al mismo tiempo, se debe prestar atención a comer lo antes posible y evitar el almacenamiento prolongado.

Referencias: 1. Caña de azúcar mohosa, dulce y venenosa. Salud y niños de la escuela secundaria de Gaoming 1995-09-05 Cada otoño e invierno, a muchas personas les gusta comer caña de azúcar. Sabemos que la caña de azúcar tiene un sabor dulce y también lo es. Tiene muchos efectos, entre ellos eliminar el calor y reducir el calor interno, y también puede tratar el mal aliento, la tos, etc., por lo que comer caña de azúcar en otoño e invierno es muy delicioso. ¿Sabes qué nutrientes tiene la caña de azúcar?

1. La caña de azúcar ingresa a los meridianos de los pulmones y del estómago y tiene efectos especiales de eliminar el calor, promover los fluidos corporales, reducir el qi, humedecer la sequedad, nutrir los pulmones y beneficiar al estómago.

2. La caña de azúcar no sólo es una buena fruta en invierno, sino también una buena medicina para la prevención de enfermedades y el fitness. Tiene el efecto de nutrir e hidratar, y es adecuado para afecciones como hipoglucemia, insuficiencia cardíaca, insuficiencia de líquidos corporales, dolor de garganta, heces secas y tos por deficiencia de calor.

3. La caña de azúcar contiene mucha azúcar y el azúcar de caña tiene el efecto de inhibir las células cancerosas.

4. El jugo de caña de azúcar es dulce y nutritivo. Se considera la mejor fruta. Contiene un 12% de sacarosa, glucosa y fructosa. Además, la caña de azúcar también contiene otras sustancias que necesita el cuerpo humano.

5. Masticar caña de azúcar al mismo tiempo también es un buen ejercicio para los dientes y músculos bucales, y tiene el efecto de embellecer el rostro.

6. La caña de azúcar puede tratar lesiones causadas por fiebre, malestar y sed, náuseas y vómitos, y tos y asma causadas por la sequedad de los pulmones.

7. La caña de azúcar no sólo es una buena fruta en invierno, sino también una buena medicina para la prevención de enfermedades y el fitness. La caña de azúcar es de sabor dulce y de naturaleza fría. El dulzor puede nutrir la sangre y el frío puede eliminar el calor y promover los fluidos corporales. Por lo tanto, tiene el efecto de nutrir y humedecer la sequedad. fluidos corporales, dolor de garganta, heces secas, tos por deficiencia y otros síntomas.

8. La caña de azúcar es también el "limpiador" de la cavidad bucal. La caña de azúcar tiene mucha fibra. Al masticarla repetidamente, es como lavarse los dientes con un cepillo de dientes, barriendo la suciedad que queda en la boca. cavidad y entre los dientes, por lo que puede mejorar la capacidad de autolimpieza y anticaries de los dientes. Masticar caña de azúcar al mismo tiempo también es un buen ejercicio para los dientes y músculos bucales, y tiene un efecto embellecedor.

Por eso, comer un poco de caña de azúcar de forma adecuada tiene muchos beneficios para el organismo, es rica en nutrientes y tiene una variedad de vitaminas, es muy popular entre la gente y se puede comer de forma más adecuada. invierno Tiene cierto efecto en el tratamiento de la tos y el estreñimiento.

Hay muchas personas a las que les encanta comer caña de azúcar, principalmente porque el jugo es dulce y delicioso. La gente en el pueblo natal de mi madre come caña de azúcar con gran entusiasmo. La cortan en el campo, raspan la piel y cortan algunas secciones, luego la muerden directamente con los dientes superiores. La gente educada parece encontrarlo incomprensible.

La caña de azúcar es rica en sacarosa, agua y una variedad de vitaminas beneficiosas, como vitamina A, vitamina C, caroteno, etc. El contenido de minerales en la caña de azúcar es relativamente alto, incluyendo potasio, sodio, hierro, zinc, calcio, selenio, magnesio, cobre, etc., y es rico en una variedad de aminoácidos, lo que en realidad es muy bueno para reponer el cuerpo. , porque puede producir fluidos corporales y calmar la sed, hidratar los pulmones y la sequedad, y es rica en energía y rica en oligoelementos. El agua de caña de azúcar se puede utilizar para restaurar la fuerza física de personas débiles y que se recuperan de enfermedades graves.

La caña de azúcar tiene un sabor dulce y suficiente agua, por lo que a muchos literatos de la antigüedad les encantó. Wang Wei escribió una vez: "No tienes que preocuparte por el calor interno de tu cuerpo. La caña de azúcar es un alimento frío que puede aliviar el aburrimiento, eliminar el calor y calmar la sed. La caña de azúcar se usa comúnmente en la medicina tradicional china para nutrir el yin e hidratar la sequedad. , fiebre y líquidos corporales insuficientes. También puede ayudar en el tratamiento de la defecación. Los síntomas incluyen induración, obstrucción de la micción, náuseas y regurgitación. Sin embargo, la caña de azúcar es de naturaleza fría, por lo que si tienes el estómago frío, los amigos débiles no deben comer demasiada. Además, comer demasiada caña de azúcar puede producir fácilmente flema y humedad, por lo que es mejor comerla con moderación.

Dado que los principales componentes de la caña de azúcar son la sacarosa y la fructosa, es la principal materia prima para la producción de azúcar. El azúcar es un condimento necesario y se suele utilizar en muchas producciones industriales. Debido a que la caña de azúcar es rica en sacarosa, no es aconsejable comer demasiada. La sacarosa se descompone en glucosa. La ingesta excesiva de glucosa tiene un mayor impacto en el azúcar en la sangre. Para aquellos que desean perder peso, la ingesta excesiva de glucosa se almacenará. como grasa.

¡Muchas gracias por la invitación! Espero que mi próxima respuesta pueda ayudarte.

Valor nutricional de la caña de azúcar

El contenido de humedad de la caña de azúcar es bastante alto, alrededor del 84, lo que puede reponer completamente el agua perdida por el cuerpo humano en invierno. Además, la caña de azúcar también es rica en azúcar y hierro, así como en una variedad de aminoácidos útiles para el cuerpo humano. La presencia de estas sustancias puede eliminar el calor y promover los fluidos corporales, reducir el qi, hidratar y nutrir los pulmones. y estómago Es adecuado para hipoglucemia, heces secas. Tiene buenos efectos en afecciones como dificultad para orinar, náuseas y vómitos, tos por deficiencia de calor, fiebre alta y polidipsia.

Nota

Todo tiene ventajas y desventajas, y el uso de la caña de azúcar también. Los estudios han demostrado que la ingesta excesiva de sacarosa puede ser perjudicial para el cerebro y también dañar los dientes. Se necesita especial atención: la caña de azúcar deteriorada no se puede comer, de lo contrario puede provocar una serie de síntomas de intoxicación como vómitos, convulsiones y coma, provocando daños en el nervio óptico o el sistema nervioso central.

Quizás las condiciones no eran buenas cuando yo era niño. Cada verano, en las calles y callejones de nuestro noreste, la gente viene aquí llevando caña de azúcar para vender. Mi madre me dijo que este tipo de caña de azúcar del sur no se puede comer porque te puede causar hepatitis A o hepatitis B, así que me mantengo alejado de este tipo de caña de azúcar.

A medida que fui creciendo, sentí que lo que decía mi madre estaba mal. En nuestra sociedad, todo el azúcar se extrae de la caña de azúcar. Es necesario rellenarlo mucho más que los dulces tallos que se cultivan en el noreste. Ahora tengo una nueva comprensión de la caña de azúcar. La caña de azúcar es jugosa, dulce y nutritiva. Se la considera la mejor fruta. Algunas personas dicen que la caña de azúcar supera al ginseng.

La caña de azúcar tiene un alto valor nutricional, y contiene un 84% de agua por ración. La caña de azúcar es la más rica en azúcar. La caña de azúcar contiene sacarosa, glucosa, proteínas, calcio, hierro y otros elementos. Así que la caña de azúcar es algo bueno si vemos esa fruta en el mercado. Asegúrese de comprar más comida para sus hijos. Esto tiene un muy buen efecto en el crecimiento de los niños.

Hablando de la caña de azúcar, no es tan popular como otras frutas y es especialmente estacional. El contenido de agua de la caña de azúcar representa más del 80%, del cual el contenido de azúcar puede llegar al 17%, por lo que se le conoce como "almacén de agua azucarada". Además, además de su alto contenido de azúcar, la caña de azúcar tampoco se queda atrás. atrás en otros aspectos nutricionales.

Perfil nutricional de la caña de azúcar

De hecho, la caña de azúcar es bastante rica en nutrientes. La mayor parte del azúcar que contiene la caña de azúcar es sacarosa, seguida de la sacarosa. glucosa y fructosa. Además de azúcar, también contiene fibra dietética, minerales calcio, fósforo, potasio, selenio, etc. y una variedad de vitaminas hidrosolubles.

La caña de azúcar es efectivamente una buena opción como fruta y es bueno consumirla en temporada.

Sin embargo, debido a que la caña de azúcar contiene mucha azúcar, con 16 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos, lo cual es relativamente alto, y la sacarosa se convierte fácilmente en glucosa en el cuerpo humano, no se recomienda para las personas. con azúcar.

La población en general también debe controlar la cantidad y no ser codiciosa, de lo contrario fácilmente conducirá a la acumulación de calorías.

En resumen, la caña de azúcar es una buena opción de fruta. No mucha gente piensa que comer caña de azúcar equivale a beber agua azucarada y no tiene otros nutrientes. Como fruta, la caña de azúcar también tiene un excelente valor nutricional. Si te gusta comer, cómelo cuando sea temporada, pero no seas glotón. La caña de azúcar es más laboriosa de masticar, pero puedes usar una máquina para exprimirla y convertirla en jugo para beber.