¿Cómo hacer que el cerdo bebé sea delicioso?

Cómo hacer "Pig Bao" de corazón asado:

1. Añade el vino de cocción, marina los fideos con pimienta, el jengibre, las cebolletas y el vino blanco de alta calidad durante más de 15 minutos.

2. Después de marinar, ensarte cuidadosamente las brochetas de cerdo en las brochetas de barbacoa y luego envuélvelas con los intestinos.

3. Quemar el carbón y ponerlo en la parrilla. Colocar encima la malla de hierro. Pintar la panceta de cerdo ensartada con la cantidad adecuada de aceite cocido y asar.

4. Hornee hasta que la humedad esté ligeramente seca, luego unte con aceite, luego raspe una pequeña abertura en la panceta de cerdo y luego continúe asando lentamente.

5. Luego espolvorea con esencia de pollo, sal, glutamato monosódico, chile en polvo, pimienta en polvo, comino en polvo y cebolla de verdeo picada y asa al gusto.

Nota: También puedes sofreír la panceta de cerdo en escabeche con jengibre encurtido, pimiento rojo, pimiento verde, pasta de frijoles, cebolla verde, jengibre, ajo, apio, pimienta, esencia de pollo, sal, etc. para que el sabor sea más delicioso.

Método salteado: caliente el aceite al 60 % de temperatura, agregue el jengibre remojado, el pimiento rojo remojado, los nudos de cebolleta, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta y saltee hasta que estén fragantes, agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que sale el aceite rojo, agrega azúcar y luego sofríe Agrega la panceta de cerdo marinada, sofríe hasta que esté cocida, agrega esencia de pollo y sal para ajustar el sabor, agrega pimiento verde y apio picado, luego lo sacas de la sartén y ponlo en un plato.

Lo elaborado de esta forma además queda muy fresco, crujiente, tierno y refrescante