Los principios de orientación dietética para pacientes con gota son:
A. Dieta rica en proteínas
Dieta rica en energía
Dieta baja en purinas
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D. Dieta baja en fibra
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Análisis de puntos de prueba: Tratamiento de la gota
La gota es un grupo de enfermedades causadas por trastornos hereditarios del metabolismo de las purinas, que resultan en una producción excesiva de ácido úrico o una reducción de la excreción de ácido úrico.
El objetivo del cuidado nutricional de los pacientes con gota es limitar la ingesta de purinas exógenas, reducir las fuentes de ácido úrico y favorecer la excreción de ácido úrico en el organismo. Por lo tanto, los principios básicos de la orientación dietética son una dieta baja en purinas, una ingesta baja de energía, una dieta baja en grasas, una dieta baja en sal y un suministro elevado de agua.
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