¿Cómo cocinar gachas de ñame?

Ingredientes: ñame, arroz glutinoso, azúcar.

Elaboración: Primero cortar el ñame pelado y secarlo al sol. Coger 30 gramos de arroz glutinoso y 50 gramos de azúcar cada vez, ponerlos en una cazuela y cocinar a fuego lento hasta que la papilla esté espesa y la masa aceitosa. Coma caliente en el desayuno y la cena. Se puede tomar durante mucho tiempo.

Usos: El ñame es el tubérculo de la raíz del ñame, una planta herbácea perenne de la familia Dioscoreaceae. La papilla de ñame está documentada en los registros médicos occidentales. Se elabora hirviendo ñame y arroz japónica con agua. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, nutriendo los pulmones y los riñones. [Indicaciones] Debilidad del bazo y del estómago, anorexia y fatiga, diarrea crónica y heces blandas, desnutrición en niños, leucorrea excesiva; tos crónica debido a deficiencia pulmonar, tos tuberculosa; qi renal insuficiente, espermatorrea y enuresis, diabetes, nefritis crónica, etc.

Gachas de dátiles rojos y ñame

Ingredientes: 250 gramos de ñame, 15 dátiles rojos, 100 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar.

Método: 1. Escaldar los dátiles rojos en agua hirviendo, quitarles el corazón y cortarlos en trozos, pelar y cortar el ñame en trozos, cortar el ñame en trozos y añadir el azúcar durante media hora. Después de que el arroz japónica se haya cocinado hasta convertirlo en papilla, agregue los cubos de arroz y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Eficacia: Fortalece el bazo, frena la diarrea y frena la espermatorrea. Es adecuado para personas mayores con indigestión, micción frecuente, espermatorrea, deficiencia del bazo y diarrea.