Cómo cocinar cordero shabu-shabu

Complementos: aceite de sésamo, sal, salsa de soja fresca, salsa de ostras, esencia de pollo, ajo, 1 jengibre, 3 cebolletas.

Paso uno: Prepara un trozo de cordero, un trozo de jengibre y 3 cebolletas.

Paso 2: Añade una pequeña cantidad de agua a la olla y deja hervir, luego añade el cordero y escurre.

Paso 3: Pelar el jengibre, triturarlo con un cuchillo y envolver las cebolletas.

Paso 4: Pon la olla con agua nuevamente a hervir, luego agrega el cordero, el jengibre y el cebollino. Se volvió a encender el fuego y se cocinó durante una hora y media.

Paso 5: Picar los ajos con un cuchillo, ponerlos en un bol y añadir la cantidad adecuada de sal.

Paso 6: Triturar el ajo hasta obtener un puré.

Paso 7: Agrega todos los condimentos.

Paso 8: Añade un poco de agua fría y mezcla bien.

Paso 9: El cordero cocido aparecerá blanco en la sopa.

Paso 10: Corta el cordero cocido en trozos grandes y utiliza un sazonador para servir.