Tres formas de cortar pollo en blanco
Receta de pollo hervido 1
Ingredientes:
Pollo tres amarillos 1, cebolla de verdeo, jengibre, un poco de sal para condimentar, 1 cucharada de aceite cocido.
Ejercicio:
1. Después de lavar el pollo, remójelo en agua ligeramente hirviendo durante unos 15 minutos. Durante este período, sáquelo dos veces y luego póngalo en el agua. dejar enfriar y quitar la piel del pollo. Dejar secar y agregar el aceite cocido.
2. A la hora de comer, preparar jengibre rallado y cebolleta con sal, verterlo en el aceite cocido y sumergirlo en el plato.
Consejos
No es necesario condimentar, pero puedes utilizar agua salada en la sopa. Recuerda no usar fuego. Si el agua está demasiado hirviendo, la salsa esencial del pollo se cocinará y el sabor se deteriorará.
Receta de pollo corte blanco 2
Ingredientes:
Pollo tres amarillos, jengibre, cebollino, cebollín, salsa de soja, salsa de soja light, vino de cocción, aceite de sésamo, azúcar.
Ejercicio:
1. Retirar las vísceras del pollo tres amarillos (manipularlo al comprarlo), quitarle la cabeza, el rabo, el aceite y lavar.
2. Agrega agua a la olla, agrega el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción, lleva a ebullición a fuego alto, agrega el pollo, tapa y baja a fuego lento durante unos 15 minutos.
3. Agrega sal, tapa y apaga el fuego, deja enfriar, escurre la sopa, corta en platos y unta (unta) con aceite de sésamo.
4. Calentar el wok, verter la salsa de soja, añadir el azúcar hasta que la salsa espese, apagar el fuego y dejar enfriar.
5. Pica el jengibre y la cebolleta y ponlos en un bol pequeño.
6. Vierta la salsa de soja y la salsa cocida, viértala sobre el pollo o cómelo.
Consejos
1. Si no puedes terminar el pollo entero, puedes quemar la mitad sin quemarlo por mucho tiempo. Había sangre en los huesos y lo correcto era abrirlos.
2. Tapar y dejar enfriar de forma natural. Aprovecha el calor residual para cocinar el pollo. La carne quedará más tierna.
3. La salsa se puede preparar según preferencia personal, y se le puede añadir salsa de cilantro y chile.
Pollo al natural ejercicio 3
Ingredientes:
Medio pollo, 2 rodajas de jengibre, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de cebolla verde picada, 1 cucharada de jengibre rallado y 1 cucharada de aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Después de hervir el pollo en una olla amplia, añade dos rodajas de jengibre, pon la mitad del pollo en agua hirviendo y cocina durante 7 minutos (yo solo tengo). la mitad del pollo) El pollo está muy fino, así que lo cocino tres minutos menos, luego apago el fuego y lo tapo por 15 minutos
2. Pasada una hora, aplicar un poco de aceite de oliva sobre el pollo y refrigerar durante media hora.
3. Cortar en trozos y colocar en un plato. Al mismo tiempo, agregar dos cucharadas de caldo de pollo. a la salsa para mojar
Cosas a tener en cuenta al comer pollo
Verdad 1 ¿El ennegrecimiento alrededor de los huesos del pollo significa que el pollo cocido se ha echado a perder? >A veces, cuando compras un pollo, verás que es negro cerca de los huesos del pollo. Todo el mundo piensa que el pollo está malo, pero el pigmento nutricional negro rezuma de los huesos del pollo y es seguro para comer.
¿Verdad 2? Para reducir la ingesta de grasas y calorías, pelar el pollo antes de cocinarlo.
De hecho, hay una película entre la piel del pollo y el pollo, que puede mantener la humedad de la carne y. Evite que la grasa se escape. Si es necesario, pele el pollo después de cocinarlo, lo que puede reducir la ingesta de grasa y garantizar la delicia del pollo.
¿Es la pechuga de pollo más saludable que las piernas de pollo? muestra que la carne de pechuga de pollo tiene menos grasa y calorías que la carne de muslos de pollo, y el contenido de grasa de la carne de muslos de pollo sin piel también es menor que el de otras carnes, como la carne de res y el cordero. Además, la carne de muslos de pollo contiene mucho hierro. y es más delicioso por eso, es amado por muchas familias.
¿El pollo de pelo amarillo contiene más grasa que el pollo de pelo liso?