¿Qué hacer si el relleno de cerdo queda aguado?
Puedes añadir col china al relleno de cerdo para que el relleno quede menos aguado. Así se hace:
Materiales de preparación: 300 gramos de col china, 10 gramos de jengibre. , cantidad adecuada de cebolla verde, sal Cantidad adecuada
Pasos de preparación:
1. La col china está relativamente limpia y es muy fácil de limpiar. Rompe la col china pieza por pieza, limpia. y drene el agua para su uso posterior.
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8435e5dde71190efa7000dffc11b9d16fdfa6013"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8435e5dde71190efa7000dffc1 d16fdfa6013?x - bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/8435e5dde71190efa7000dffc11b9d16fdfa6013"/>
2. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla Y llevar a ebullición Agregar un poco de sal, luego agregar la col china y blanquearla durante 3 minutos. Agregar sal puede hacer que el color de la col china se vea mejor. El tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo, de lo contrario afectará la calidad. gusto.
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db971df876df160924ab183034"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db971df876 ab183034?x - bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/dcc451da81cb39db971df876df160924ab183034"/>
3. Blanquea la col china. Lata Quitar las raíces a las cebolletas, lavarlas y trocearlas, lavar, pelar y trocear el jengibre y reservar.
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21c8701a18b87d67c6d353f080828381f30fde7"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21c8701a18b87d67c6d 353 f080828381f30fde7?x - bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/b21c8701a18b87d67c6d353f080828381f30fde7"/>
4. Retirar y escaldar Col china Agua fría Luego escurre el agua y pícala en trozos. Todavía queda mucha agua en la col china picada, así que exprime el agua. Al hacer esto, el repollo no se saldrá del agua al rellenarlo. Este es un paso muy crítico.
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/279759ee3d6d55fbc9e5e80662224f4a20a4ddeb"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/279759ee3d6d55fbc9e5e80 4f4a20a4ddeb?x - bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/279759ee3d6d55fbc9e5e80662224f4a20a4ddeb"/>
5. En el relleno de cerdo diluido Agregar chuleta Mezclar la col china bien picada, finalmente agrega el cebollino, mezcla bien, tapa con film transparente y refrigera hasta que esté listo.
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca806538a2423a3398dda144ad348262"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca806538a2423a3 144ad348262?x - bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/9213b07eca806538a2423a3398dda144ad348262"/>