¿Qué condimento se debe poner en las albóndigas de cerdo y apio?

Condimento: 1 cucharadita de sal, 2 trozos pequeños de jengibre, 2 cucharaditas de vino para cocinar, media cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cebolla verde, 1 cucharadita de condimento para relleno de bola de masa.

El método específico de elaboración de empanadillas de cerdo y apio:

Ingredientes: 400 gramos de harina, 400 gramos de relleno de cerdo.

Accesorios: 400g de apio.

1. Cortar las hojas de apio, exprimir el jugo y añadirlas a la harina.

2. Utilice una máquina de chef para mezclar la masa.

3. Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar. En este momento puedes hacer el relleno.

4. Cortar el cerdo en trozos pequeños, introducirlo en un cortador de verduras y remover durante tres segundos hasta que se forme una pasta.

5. Utiliza unos palillos para revolver el relleno de carne picada en una dirección y añade un poco de agua de cebolla y jengibre mientras revuelves.

6. Lavar y escurrir el apio.

7. Picar el apio y las cebolletas.

8. Agregue el apio picado, la cebolla verde y el jengibre al relleno de carne, luego agregue sal, salsa de soja, condimento para el relleno de bola de masa y aceite de sésamo, revuelva uniformemente para obtener el relleno de bola de masa.

9. Amasar la masa hasta formar una tira larga, ponerla en un extrusor pequeño y enrollarla hasta formar una masa.

10. Envolver los rellenos en orden.

11. Poner agua en la olla, y cuando hierva echar las empanadillas y cocer.