Cocer muslos de pollo en agua hirviendo durante unos minutos.

Hervir muslos de pollo en agua corriente suele tardar entre 2 y 30 minutos. Hacer algunos cortes en la superficie de las piernas de pollo antes de cocinarlas puede hacer que las piernas de pollo se cocinen más fácilmente, reducir el tiempo de cocción y agregar más sabor. Las piernas de pollo son la parte del pollo desde las patas hasta las piernas, así como la carne alrededor de las raíces de las piernas. La carne es un poco dura cuando se come junto con la piel, contiene más grasa. con mayor contenido de hierro en el pollo entero.

Hervir las piernas de pollo hervidas en agua blanca durante unos minutos. Las piernas de pollo tienen un mayor contenido de proteína cárnica, son ricas en variedad y tienen una alta digestibilidad, por lo que el cuerpo humano las absorbe y utiliza fácilmente. , ya sean muslos de pollo hervidos o muslos de pollo guisados, es apto para todas las edades. Además de hervir, las piernas de pollo también se pueden guisar. Simplemente marina las piernas de pollo y ponlas en una olla para guisar. Los muslos de pollo guisados ​​quedan frescos y tiernos, y la carne blanda y podrida. Puedes reservar un poco de sopa para guisar patatas, repollo, fideos, etc.