Sour Sister, el bocadillo casero especial de Guangxi de Angel, ¿qué otras habilidades culinarias únicas tiene?

Muchas celebridades compartirán algunas de sus experiencias culinarias en Weibo, como Angel. Recientemente, Angel suele mostrar sus habilidades en Weibo. Antes, nos enseñó a hacer té con leche. Esta vez nos enseñó a hacer pasteles ácidos. En el vídeo, Ángel presentó el método detallado de producción de ciruela agria. Las ciruelas están maduras en esta época del año, por lo que se utilizan para preparar un delicioso snack especial. Los pasos de producción también son muy sencillos, basta con seguir las instrucciones del ángel.

Limpia las ciruelas frescas que compraste. Si quieres que queden fragantes y ácidas, el paso más crítico es seleccionar las ciruelas. Las ciruelas deben estar crudas, crujientes y ácidas. Los ingredientes utilizados en Angel incluyen guayaba, carambola, ciruela y mango verde. Estas frutas se sienten agrias y ácidas, y no puedo evitar babear. Ángel les enseña a todos que si quieren preparar una comida deliciosa, deben elegir la carambola nativa. La carambola común tiene un sabor muy dulce, pero la carambola nativa sabe mejor.

Angel es de Guangxi, y la gente de Guangxi tiene un gusto especial por la comida ácida, especialmente este bocadillo ácido de Nanning. Los forasteros no saben qué es la acidez, pero en realidad es un bocadillo de frutas y verduras encurtidas, y también es un nombre que le dan los lugareños de Nanning. ? ¿Por qué? Esto tiene sentido. ¿ácido? A la gente de Nanning le gusta comer comida ácida. Esto se debe a la ubicación geográfica de Nanning, el clima es cálido y húmedo durante todo el año. A los lugareños les gusta comer alimentos ácidos para calmar la sed, estimular el apetito, refrescarse y eliminar la humedad. Con el tiempo, se formaron hábitos alimentarios locales.

La acidez en el vídeo de Angel es realmente amarga, incluso a través de la pantalla. Los norteños que quieran un sabor amargo pueden comprar ciruelas en línea. No importa qué tipo de ciruelas compres, el comerciante preparará una bolsa o dos de sal y pimienta. Después de recibir las ciruelas, seleccionar las duras y crudas, limpiarlas, darles palmaditas con un cuchillo, salpimentar y mezclar bien, luego cubrirlas con film transparente y meterlas en el frigorífico durante 24 horas. Al sacarlo verás mucha agua en el bol. Remueve con palillos limpios y guárdalo en el frigorífico un día, y luego podrás sacarlo. Un plato de crema agria especial está listo.