¿Cómo se procesan y maduran las nueces crudas antes de comerlas?

Después de recoger las nueces del árbol, se deben apilar y remojar, y se debe pelar la piel exterior para revelar la cáscara dura del interior, y luego la cáscara dura se puede abrir y comer.

Las nueces que crecen en los árboles son de color verde, con una piel gruesa de color verde en el exterior, que es venenosa. Por lo tanto, las nueces de piel verde deben apilarse en el suelo después de ser recogidas. Después de que la piel gruesa del exterior se pudre, quedan al descubierto las nueces con cáscara dura en el interior, que son las nueces que se venden en el mercado. Primero se puede abrir y luego se puede comer la pulpa del interior.