Cómo hacer arroz frito con huevo Yangzhou, cómo comerlo bien, formas comunes de hacer arroz frito con huevo Yangzhou

Ingredientes

Ingredientes: 150g de arroz japónica, 1 huevo, 10g de cebolla de verdeo picada, 2g de glutamato monosódico, 250g de manteca de cerdo fría, un poco de sal.

Método de trabajo

1. Poner los huevos en un recipiente y romperlos para su posterior uso.

2. Calienta la olla a fuego alto hasta que humee, luego desliza la manteca de cerdo fría en la olla.

3. Dejar 30 ml de aceite en la olla y añadir el huevo líquido.

4. Freír el huevo líquido hasta que esté cocido y huela a fuegos artificiales.

5. Añade el arroz glutinoso y sofríe a fuego alto.

6. Añade sal y glutamato monosódico y sofríe hasta que el arroz esté suelto.

7. Espolvorea con cebolla verde picada.

Boini

1. Freír el arroz rápidamente a fuego alto, de lo contrario se quemará fácilmente.

2. Lo mejor es inclinar la olla para que la superficie se incendie. Esto le dará el olor único a fuegos artificiales del arroz frito.