¿Cuántos días se puede conservar una tarta de cumpleaños en el frigorífico? ¿Cuánto tiempo se puede conservar una tarta de cumpleaños en el frigorífico?

Generalmente las tartas de cumpleaños sólo se pueden conservar en el frigorífico durante 1 o 2 días. Los pasteles de cumpleaños generalmente no se pueden guardar en el refrigerador durante mucho tiempo porque el interior del refrigerador está relativamente húmedo. Cuanto más tiempo se deje el bizcocho, más bacterias habrá y peor será el sabor y el color. El pastel de cumpleaños se puede guardar en el refrigerador a una temperatura de 2 ℃ ~ 7 ℃ durante aproximadamente 1 ~ 2 días. La vida útil de las tartas de mousse, tartas de queso y otras variedades es muy corta. Si se dejan en el frigorífico un día, el sabor se deteriorará.

Cómo hacer tarta de cumpleaños

1. Primero, separa las yemas de las proteínas.

2. Añade la leche. Agrega las yemas de huevo al recipiente de la leche y mezcla bien.

3. Tamice la harina y luego agregue una cantidad adecuada de harina baja en gluten.

4. Remueve la masa de huevo hasta que no queden grumos.

5. Echar jugo de limón en las claras, añadir 50 gramos de azúcar fina en tres tandas, hasta que estén espumosas, recoger las claras con un batidor y levantar la punta.

6. A continuación, añade la clara de huevo en tres tandas y mezcla uniformemente. Lo que hace falta es darles la vuelta. Además, no los mezcles en círculos, ya que esto hará que la clara se desespume fácilmente.

7. Vierta la masa mezclada en un molde de 8 pulgadas, agítelo unas cuantas veces sobre la mesa para eliminar las burbujas de aire grandes en la masa.

8. Precalienta el horno a 150 grados, hornea por 30 minutos por arriba y por abajo, luego hornea a 170 grados por 30 minutos. Después de hornear el pastel, se debe colocar inmediatamente boca abajo sobre la rejilla para hornear y retirar del molde después de enfriar.

9. Cortar en dados las frutas y las manzanas preparadas, remojarlas en agua ligeramente salada durante 5 minutos y escurrir el agua. Corte el chocolate amargo en trozos con un cuchillo con anticipación y prepare tarjetas de pastel de cumpleaños con anticipación.

10. Verter la nata montada en un plato, añadir 30 gramos de azúcar fina y remover hasta que tenga textura.

11. Cortar el bizcocho horneado en tres trozos.

12. Untar una capa de crema sobre la base del bizcocho y poner encima una capa de fruta.

13. Poner nata encima, añadir un trozo de bizcocho y poner nata sobre la fruta.

14. Finalmente, alisar ambos lados y la superficie con mantequilla.

15. Utilice un palillo para dibujar una curva en dos tercios del pastel, coloque crema en la curva y espolvoree chispas de chocolate en la parte más grande.

16. Decora una pequeña parte del bizcocho con fruta.

17. Finalmente, introduce la tarjeta de chocolate para completar la operación.