Cómo hacer guiso de carne magra ¿Cuáles son los beneficios de beber sopa de carne magra con regularidad?
El consumo regular de sopa de carne magra Huajiao tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y mejorar la vista, nutrir la sangre y detener el sangrado, disipar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón. Nutrir el yin e hidratar y reponer el qi. Tiene los efectos de nutrir el corazón y el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios, producir fluidos corporales y calmar la sed, hidratar el estómago y fortalecer el cuerpo.
Sopa de carne magra Huajiao
Ingredientes: 5 trozos de gelatina de piel de burro, unos trozos pequeños de carne magra, unos dátiles rojos, un poco de longan y 10 g de baya de goji.
Complementos: media cucharada de sal, 5 rodajas de jengibre.
Proceso de elaboración:
1. Remojar las tripas de pescado durante 1 hora aproximadamente, luego lavarlas y cortarlas en trozos pequeños.
2. Cortar la carne magra en trozos pequeños, reservar el agua y preparar el resto de ingredientes.
3. Poner todos los ingredientes en el guiso.
4. Cocine a fuego lento en la olla durante unas 2-3 horas y agregue sal cuando esté cocido.
5. Saca la olla. Está listo para comer.
Efectos para el cuidado de la salud: Nutre el hígado y los riñones, repone la esencia y mejora la vista, nutre la sangre y detiene el sangrado, elimina la estasis sanguínea y la hinchazón, nutre el yin e hidrata la sequedad, nutre el cuerpo y el qi, nutre el corazón. y el bazo, nutre la sangre y calma la mente, produce fluidos corporales y calma la sed, hidrata y fortalece el estómago.
Valor nutricional del guiso de carne magra de Huajiao:
1. Regresa al meridiano del riñón y al meridiano del hígado. Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre y detener el sangrado, eliminar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia renal y la espermatorrea; dolor y debilidad de la cintura y las rodillas; mareos y tinnitus; anemia aplásica; hematuria; colapso y fuga; hemorragia traumática; fístulas; gota;
2. La carne magra de cerdo es de naturaleza plana y de sabor dulce y salado. El bazo, el riñón y el estómago regresan a través de los meridianos. Tiene los efectos de nutrir los riñones y la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad, reponer el qi, fortalecer el cuerpo, producir fluidos corporales y calmar la sed. Es adecuado para la deficiencia de yin, mareos, anemia, tos seca sin flema en ancianos, heces secas y desnutrición. Contraindicaciones: Humedad y calor excesivos, flema y humedad excesivas, lengua espesa y grasosa. Presenta la carne más consumida por la gente corriente.
3. Los dátiles rojos son de naturaleza cálida y de sabor dulce. Trofismo meridiano: ingresa al bazo y al estómago. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y la sangre, nutrir el corazón y calmar los nervios. Apto para desnutrición, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Están contraindicadas la diabetes, la hepatitis aguda, la caries dental y los parásitos. Características: El contenido de vitamina C ocupa el primer lugar entre todas las frutas, lo que la convierte en una píldora vitamínica natural.
4. Longan es de naturaleza dulce y neutra. Entra en el meridiano del bazo y del corazón. Tiene el efecto de nutrir el corazón y el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios. Se utiliza principalmente para tratar la fatiga, palpitaciones, insomnio, olvidos, deficiencia del bazo y diarrea, edema posparto, fatiga mental, sudoración espontánea y sudores nocturnos.
5. Lycium barbarum es de naturaleza suave y de sabor dulce. Meridiano del hígado y del riñón. Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones y mejorar la vista. Se utiliza para síntomas como debilidad física, falta de energía, dolor y debilidad de cintura y rodillas, mareos, tinnitus, calor interno y sed, deficiencia sanguínea y clorosis, y visión borrosa. Está contraindicado para quienes padecen calor exógeno, deficiencia del bazo y diarrea, y debe usarse con precaución. Se caracteriza por un ligero olor y sabor dulce.