Sopa de granos de tomate y huevo, cómo hacer arroz nutritivo para el estómago de los niños

Ingredientes principales

Tomates

3 piezas

Harina multiuso

70 gramos

Hojas tiernas de apio

4 piezas

Huevos

2 piezas

Accesorios

Agua

Cantidad adecuada

Sal

5 gramos

Pimienta blanca

3 gramos

Verde cebolla

5 gramos

Pasos

1. Lavar los tomates y cortarlos en trozos, lavar las hojas tiernas de apio.

2. Calentar la olla, añadir aceite y sofreír las cebolletas hasta que estén fragantes.

3. Añade los trozos de tomate.

4. Sofreír hasta que los tomates estén blandos y salga sopa.

5. Añade agua y deja hervir a fuego alto.

6. Añade agua poco a poco a la harina.

7. Revuelva rápidamente mientras agrega, debe ser rápido, y revuelva hasta obtener granos de harina uniformes. No agregues toda el agua de una vez.

8. Luego vierte las partículas de harina en la olla poco a poco. No las viertas todas a la vez, de lo contrario la harina se formará grumos fácilmente. Remueve con palillos y cocina a fuego medio durante 4 minutos.

9. Luego bate los huevos y viértelos en la olla poco a poco hasta formar gotas de huevo.

10. Añade sal y pimienta blanca y mezcla bien.

11. Apagar el fuego y espolvorear hojas de apio.