¿El pollo salado es comida chatarra?

El pollo al horno con sal es una especialidad hakka de China y Guangdong. Es un método para marinar pollo que se transmitió cuando el pueblo Hakka emigró en los primeros años. Los hakka eligen los mejores pollos jóvenes de granja, no los cortan en pedazos después del sacrificio y sacan los órganos internos para secarlos. Después de lavarlo, envuelva bien el pollo entero con un poco de papel de cocina, entiérrelo en la pila de sal frita caliente y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora hasta que esté cocido. También es útil hervir agua o té al vapor antes de hornear. El pollo al horno con sal es uno de los platos estrella del pueblo local Hakka en Guangdong. Popular en Shenzhen, Huizhou, Heyuan, Meizhou y otros lugares de Guangdong. Se ha convertido en un plato clásico famoso en el país y en el extranjero, y desde hace mucho tiempo es famoso en las zonas de ultramar donde se concentran los chinos de ultramar de Guangdong. El pollo al horno con sal se suele servir con salsa de soja, aceite de jengibre o aceite de sésamo. Su piel es tierna, fragante y deliciosa pero no grasa, y tiene un efecto cálido y nutritivo.

El pollo al horno con sal no es comida chatarra, pero se desconoce si se añaden conservantes al pollo al horno con sal envasado que se vende en el mercado. Creo que si alguien agrega artificialmente otros químicos a los alimentos, ¡es mejor no agregarlos por cuestiones de seguridad y salud!