Receta, como comer morcilla guisada con chucrut, como guisar morcilla con chucrut en China.
Chucrut, sal, esencia de pollo, cebollas verdes, jengibre, chile, fideos.
Cómo hacer que se escuche
① Cortar en trozos el lomo de cerdo tierno y de piel fina o la panceta de cerdo, ponerlo en una olla con agua, añadir la cebolla, el jengibre, el anís, pimienta y sal espera. Una vez cocido cortar en rodajas finas. Su carne es blanca y tierna, por lo que comúnmente se le llama carne blanca. (2) Tome una cantidad adecuada de sangre de cerdo fresca, agregue condimentos, mezcle bien con la sopa fresca, triture la torta de sangre con las manos y viértala en los intestinos de cerdo lavados, cocine hasta que esté suave y tierna y esté lista. para servir. Después de sacarlo de la olla, quitarle las cuerdas de ambos extremos y cortarlo en rodajas de unos 6 a 9 mm de grosor. Al comerlo frío, agregar rodajas de carne blanca y morcilla, ajo picado, cebollino y aceite de chile. Al comer comida caliente, sofreír el chucrut con una cuchara, añadir la sopa vieja, la panceta, la morcilla, los fideos y los condimentos y cocer a fuego lento durante 15 minutos.
Escucha la pronunciación mientras comes.
Costillas de cerdo (panceta de cerdo): La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, y aporta hemo (hierro orgánico) y cisteína, que favorece la absorción de hierro y puede mejorar la anemia ferropénica; pero debido a que la carne de cerdo contiene colesterol alto, las personas obesas y las que tienen niveles altos de lípidos en sangre no deberían comer más. Intestino grueso de cerdo: el intestino grueso de cerdo tiene los efectos de humedecer la sequedad, reponer la deficiencia, calmar la sed y detener el sangrado. Puede usarse para tratar enfermedades como debilidad y sed, prolapso anal, hemorroides, heces con sangre, estreñimiento y otras enfermedades. Debido a su naturaleza fría, no es adecuado para personas con deficiencia de bazo y heces blandas.
Sangre de cerdo: la sangre de cerdo contiene una variedad de oligoelementos, lo que es beneficioso para el mantenimiento de la desnutrición, las enfermedades renales y las enfermedades cardiovasculares. Puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro y puede prevenir eficazmente las enfermedades coronarias y arteriales. enfermedades en personas de mediana edad y mayores. Enfermedades como la esclerosis en sangre de cerdo también pueden eliminar el daño causado por el polvo y las partículas metálicas nocivas en el cuerpo humano. No es aconsejable consumir demasiada sangre de cerdo para evitar aumentar el colesterol en el organismo; no comer durante la enfermedad;
Chucrut: El ácido láctico del chucrut puede estimular el apetito, recuperar la sobriedad y aliviar el aburrimiento, estimular el apetito, ayudar a la digestión y promover la absorción de hierro por parte del cuerpo. Al mismo tiempo, la col china se vuelve agria y los nutrientes no se pierden fácilmente. Sin embargo, el chucrut sólo se puede comer de vez en cuando. Si tu cuerpo carece de vitamina C, deberías comer menos. Comer en exceso a largo plazo puede provocar cálculos en el sistema urinario, lo que hace que los glóbulos rojos pierdan su capacidad de transportar oxígeno, lo que provoca hipoxia tisular, lo que provoca que la piel y los labios se pongan azules, dolores de cabeza, mareos, náuseas y vómitos, palpitaciones y otros síntomas de intoxicación. y en casos graves, la muerte.