Comer patas de mono

Pata de mono Pata de mono no se refiere a las patas de los monos, sino a una verdura silvestre importante en la montaña Changbai. Es una planta herbácea perenne de la familia Fernaceae, también conocida como helecho pata de mono. Las hojas tiernas rizadas y sin expandir de las patas de mono son una verdura silvestre que a la gente local le gusta comer. Se recogen cada primavera. Cuando se comen frescas, las patas de mono deben blanquearse en agua hirviendo. seco. Las patas de mono son ricas en nutrientes y contienen una variedad de vitaminas, carbohidratos, sales inorgánicas, proteínas y grasas. Se pueden preparar en una variedad de platos deliciosos: "Pollo desmenuzado mezclado con patas de mono", que es tierno, crujiente y no grasoso. y el "pollo desmenuzado mezclado con patas de mono" que tiene un sabor fresco y salado. Las "patas de mono salteadas con pepitas sedosas" son ligeras y no grasosas, y las "patas de mono salteadas con cerdo sedoso" son de color beige y deliciosas. Tienen buen color, aroma y sabor y son muy populares entre las masas.