¿Cómo sofreír repollo?

1. Lavar la col china, cortarla transversalmente por la mitad y cortar la col en tiras finas sin cortar las hojas.

2. Calentar aceite en una olla, sofreír un poco de ajo y sofreír la col durante 3-5 minutos.

3. Después de que el repollo esté cocido durante 5 minutos, agrega las hojas de repollo y continúa salteando. Puedes añadir un poco de cebolla de verdeo y ajo en este momento.

4. Sofreír rápidamente a fuego alto para que la col tenga un sabor más fresco.

5. Sofreír durante unos 2 minutos hasta que la col esté completamente blanda. Añade sal al gusto y sirve. Consejo 1. Evite comer repollo cocido durante la noche y repollo chino sin sal. 2. Las personas con diarrea deben intentar no comer col china.

3. Las personas con deficiencia de Qi y resfriado estomacal deben evitar comer demasiado. 4. Al cortar el repollo, debes cortarlo a lo largo de las tiras, para que el repollo se pueda cocinar fácilmente.