Receta de sopa de pollo con caracoles 2

Ingredientes: caracol de campo, pollo nativo de Guangxi, raíz de astrágalo, baya de goji, Codonopsis pilosula.

Ejercicio:

1. Primero, lava el caracol, límpialo y córtale la cola.

2. Cortar el pollo en trozos, poner el pollo, los caracoles y los ingredientes en una olla con agua hirviendo (utilizar cocina de inducción) y cocinar durante 40 minutos. Con sal.

3. Apagar el fuego. Una cazuela de caracoles aromáticos y pollo es suficiente.