¿Cómo hacer dumplings al vapor con fideos de boniato? ¿Cómo hacerlos deliciosos?

1. Coloque la harina en un recipiente, vierta rápidamente agua hirviendo y use palillos para revolver continuamente en una dirección hasta que no queden partículas de polvo seco en el recipiente.

2. Después de enfriar un poco, amasar con las manos hasta obtener una masa suave y cubrir la superficie con un paño húmedo durante media hora.

3. Aprovecha este tiempo para ajustar el relleno. Pon la carne picada en la olla, revuelve en una dirección con los palillos, agrega un poco de agua y luego continúa revolviendo, repite tres veces hasta que la carne picada se vuelva más viscosa.

4.Mientras las cebolletas estén blancas, córtalas en trozos finamente picados. Ginger Chemol

5. Ponga la cebolla verde picada y el jengibre picado en el relleno de carne.

6. Añade la pimienta, la salsa de soja, el condimento para el relleno de bola de masa y la sal y mezcla bien. Finalmente agrega el aceite de sésamo y mezcla bien.

7. Enrolla los fideos en tiras largas y córtalas en trozos.

8. Cicatrización

9. Añade los rellenos y envuélvelos uno a uno.

10 Engrasa el cajón y mete las bolas de masa envueltas.

11. Después de que hierva el agua, ponla en la olla y cocínala al vapor durante unos 15 minutos. Después de 3 minutos, abre la tapa y disfruta.