Cómo comer tofu lactona en caja

1. Sopa de tofu lactona: Saque completamente el tofu de la caja y córtelo en trozos cuadrados de 0,8 cm con un cuchillo. Tenga cuidado al cortar, de lo contrario no será tofu cortado en cubitos sino restos de tofu. Blanquear el tofu cortado en cubitos en agua hirviendo. A la hora de seleccionar el apio, no tirar las hojas tiernas. Lavar, escaldar y picar el pimiento rojo en trozos pequeños. Hierva el agua en la olla a fuego alto, agregue el tofu cortado en cubitos y las hojas de apio picadas, agregue sal y pimienta, espese un poco, vierta aceite de sésamo, espolvoree con pimienta picada y estará lista una olla de sopa de tofu aromática.

2. Tofu con lactona frío: retire la película plástica de la caja de tofu, invierta la caja de tofu en un plato y use un cuchillo para cortar un pequeño agujero en la esquina de la caja de tofu. Coloca el plato con tofu en la vaporera, tapa y cocina al vapor durante 8 minutos. Cuando cocine tofu al vapor, muela los maní fritos hasta obtener maní y corte la mostaza en mostaza en polvo. Los cacahuetes no deben quedar muy triturados, y cuanto más fina sea la mostaza, mejor. Cocer el tofu al vapor y espolvorear con maní, mostaza y cilantro. Un plato frío aromático y refrescante está listo.

3. Tofu lactona frito: Utilice la punta de un cuchillo para dibujar suavemente un círculo a lo largo de las cuatro paredes de la caja, coloque la caja de tofu boca abajo sobre la tabla de cortar y la lata de tofu blanca y tierna. ser completamente eliminado. Cortar el tofu en trozos cuadrados de 5 cm, siendo cuidadosos al cortar. Calienta el aceite en la olla a fuego medio hasta que esté 70% caliente. Coloque el tofu cortado en un plato con almidón seco, vuelva a darle forma al tofu con las manos para que el almidón cubra uniformemente el tofu y fríalo en la olla hasta que esté cocido. Tus manos deben estar secas, de lo contrario el tofu se pegará a tus manos y hará que se rompa. Use una cuchara grande para revolver lentamente en la olla mientras fríe para que el tofu no se pegue. Cuando las rodajas de tofu se doren, sácalas, escurre el aceite, colócalas en un plato y vierte la salsa de ciruelas por encima.