¿Puedes comer maíz crudo? ¿Qué nutrientes tiene el maíz fresco?

1. Algunas variedades de maíz se pueden comer crudas. Maíz dulce fresco, maíz frutal, etc. Se puede comer crudo y tiene un sabor muy especial, con un ligero aroma a maíz y un poco de dulzor.

2. La humedad, las sustancias activas, las vitaminas y otros nutrientes del maíz fresco también son mucho más altos que los del maíz maduro, y el valor nutricional también es muy alto. Pero a la hora de comer, lo mejor es enjuagarlo con agua como si se comiera fruta. Tenga cuidado de no comer demasiado de una vez y, dado que el contenido nutricional del maíz disminuirá rápidamente durante el almacenamiento, es mejor comerlo recién cosechado.