¿Cómo guisar costillas de cerdo? Deliciosa y sencilla forma de preparar costillas de cerdo estofadas.

2. Ingredientes: 1 maíz, 1 zanahoria, 100g de judías, 1 jengibre, 1 canela, 2 anís estrellado, 20 granos de pimienta.

3. Condimento: 3 cucharadas de salsa de soja (45ml), 15g de azúcar, un poco de sal.

4. Cortar el maíz en gajos, cortar las zanahorias en trozos de cocción, quitar el gluten de las judías y partir en gajos de 5 cm. Corta el jengibre en rodajas y pon varios condimentos en la bolsa para guiso.

5. Hervir el agua en la olla. Después de que hierva, añadir las costillas y cocinar a fuego alto hasta que aparezca espuma. Después de que las costillas se pongan blancas, sácalas con una espumadera; después de limpiar la olla, vuelve a colocar las costillas y vierte agua hirviendo. La cantidad de agua depende del lado de la carne.

6. Añade tres cucharadas de salsa de soja.

7. Agrega el azúcar; agrega las rodajas de jengibre y los bollos guisados, tapa y cocina a fuego medio.

8. Después de que hierva la sopa, baje a fuego lento y cocine por 40 minutos, luego agregue los frijoles, el maíz y las zanahorias, continúe cocinando por 10 minutos y agregue la cantidad adecuada de sal según su gusto. gusto.