¿Cuál es la diferencia entre ingeniería de reacciones bioquímicas e ingeniería de enzimas, ingeniería de fermentación, ingeniería de células e ingeniería de separación biológica?
1. Ingeniería enzimática: por supuesto, la extracción, producción y aplicación de enzimas biológicamente activas. La producción aquí se refiere a la inmovilización de algunas enzimas en un soporte, llamadas enzimas inmovilizadas, que pueden reutilizarse. También existen modificaciones enzimáticas, que incluyen la adición de algunos iones o grupos mediante modificación química para mejorar la actividad o estabilidad de la enzima, así como enzimas sintéticas y enzimas simuladas.
2. Ingeniería de fermentación: La levadura se utiliza principalmente para producir alimentos y alcohol. Como cerveza, vino de frutas, cereales de vino, etc. , se llama vino fermentado, que es diferente del vino blanco (vino destilado). Yo mismo solía hacer vino de kiwi, lo cual era un poco malo, pero la maestra dijo que estaba bueno.
3. Ingeniería celular: Consiste en cambiar el material genético de las células mediante medios artificiales para que puedan obtener productos celulares según las ideas humanas. Los métodos pueden incluir fusión celular, transferencia nuclear, etc.
4. Proyecto de separación biológica: (Parece llamarse proyecto de separación bioquímica) Habla principalmente de cómo separar las células de otros componentes en el caldo de fermentación. Qué tecnología de separación de membranas, tecnología de afinidad de membranas, oh, qué extracción supercrítica, muchas tecnologías, si quieres saber más, deberías leer un libro.
5. Ingeniería de reacciones bioquímicas: (¿Es cinética de reacciones bioquímicas? Recuerdo que acabo de aprobar este curso. Fue un poco difícil. Parecía tratarse del control de reacciones enzimáticas y de sustratos. Controlar su proceso Y la velocidad es más complicada que las matemáticas y es muy complicado de calcular. También hay un reactor bioquímico, que probablemente sean latas y botellas, y cómo esterilizarlas y esterilizarlas, por ejemplo, si la levadura está contaminada por otras bacterias durante la fermentación. , se multiplicará en el tanque, causará muchas pérdidas económicas, es muy técnico.
Para ser honesto, estos libros de texto son muy útiles, pero puedes ganar mucho dinero si lo haces. simplemente domino cualquier tecnología. ¡No he dominado nada! ¡Ahora he cambiado mi carrera a ingeniería química!