¿Qué tipo de té es el té blanco?

El té blanco es uno de los seis tés principales de China. El té blanco es una especialidad de Fujian y se produce principalmente en Fuding, Zhenghe, Songxi, Jianyang y otros lugares. Los procesos básicos son marchitar, hornear (o secar a la sombra), recoger y recalentar. El marchitamiento es un proceso clave en la formación de la calidad del té blanco. El té blanco tiene las características de cogollos intactos, pelo abundante, aroma fresco, color amarillo verdoso distintivo y sabor ligero y dulce. Es un té ligeramente fermentado y es un tesoro especial entre los tés chinos. Porque el té terminado tiene principalmente cogollos, una cabeza llena de pelo blanco y es tan plateado como la nieve, de ahí el nombre.

El té blanco, como su nombre indica, es blanco y poco común en zonas generales. La producción de té blanco tiene una historia de aproximadamente 200 años y fue iniciada por primera vez en la ciudad de Fuding. Esta ciudad tiene una excelente variedad de árbol de té: el té Fuding Dabai, que se origina en la montaña Taimu en Fuding. Se dice que la montaña Taimu se llamaba Caishan en la antigüedad. Durante el reinado del emperador Yao (2358-2257 aC), aquí vivió una anciana madre. Era filántropa y se ganó el corazón de la gente. Ella usó su té verde de cogollos de nieve como medicina sagrada para tratar el sarampión, salvando a muchos niños y trayendo más personas al mundo > & gtLas hojas de cogollos de té están cubiertas de finos pelos blancos y son una buena materia prima para hacer té. El té blanco se produjo originalmente a partir de esta Camellia oleifera. ¿Por qué el marrón es blanco? Esto se debe a que la gente recoge los cogollos y las hojas con pelos blancos en el dorso y los procesa sin freírlos ni frotarlos, y luego los seca al sol o a fuego lento, para que los pelos blancos permanezcan intactos en la apariencia de las hojas de té. por eso es blanco.