¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un estofado de rana toro sin parásitos?
En circunstancias normales, hervir ranas toro a 100°C durante 5 minutos puede garantizar la muerte completa de los parásitos spargan. Aunque la salsa de soja y el vinagre pueden matar completamente la esparganosis, las condiciones operativas son que los ingredientes pequeños se remojen en vinagre durante al menos 24 horas o en salsa de soja durante al menos 6 horas.
En la operación real, es poco probable que cortemos los ingredientes demasiado pequeños y es poco probable que los dejemos en la salsa durante tanto tiempo. Por lo tanto, simplemente usar especias para matar insectos no es un método confiable.
La carne de rana toro es muy tierna y rica en proteínas de alta calidad, calcio y otros nutrientes, pero también contiene cierta cantidad de parásitos como las esparganas. Este tipo de huevo tiene una gran vitalidad y se reproduce rápidamente. Las ranas toro deben cocinarse a altas temperaturas antes de comerlas para garantizar la muerte de todos los parásitos y prevenir la infección humana.
Los ingredientes como la rana toro deben procesarse científicamente. Se pueden congelar en el refrigerador con anticipación y freír después de cocinarlos. Nunca lo hagas directamente.
La rana toro es una carne relativamente saludable, rica en proteínas pero baja en grasas y colesterol.
Las proteínas de las vísceras y vísceras de la rana toro se hidrolizan para producir arginina y lisina, que son buenos aditivos alimentarios y tónicos. Puede nutrir y desintoxicar, y es un buen tónico para personas con mala función digestiva, exceso de ácido gástrico y constitución débil.
Materiales de referencia:
Rana toro (una especie de rana del bosque)_Enciclopedia Baidu