¿Pueden las tortugas hacer sopa con palomas?

Método de trabajo

Ingredientes: 1 tortuga, 1 palomo rey, un poco de hongo negro;

Condimentos: cebolla de verdeo, jengibre, vino de cocina, sopa clara, Sal, pimienta un poco.

Método: 1. Después de lavar la tortuga de caparazón blando, ponerla en agua hirviendo y blanquearla ligeramente, rasparle la piel negra y la mucosidad, cortarle las uñas, cortarla en trozos y reservarla. 2. Lavar las palomas, escaldarlas en agua hirviendo; , píquelas y reserve; 3. Lave las cebollas verdes y átelas en nudos, listo. Buenas rodajas de jengibre, lave el sedimento después de remojar el hongo, córtelas en floretes pequeños y reserve 4. Agregue la sopa clara a la olla; , agregue la tortuga y el pichón lavados, hierva a fuego alto, retire la espuma, agregue el vino de cocción, las cebolletas, el jengibre, la pimienta y el hongo negro, cocine a fuego lento durante unos 40 minutos y sazone con sal.