¿Cómo hacer sopa de tomate, tofu y huevo?

Ingredientes: 50 gramos de huevos, 100 gramos de tomates, 200 gramos de tofu.

Condimento: 50 gramos de aceite vegetal, 10 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico cada uno.

Cómo hacer sopa de tomate, tofu y huevo;

1. Cortar los tomates en cuatro trozos;

2. Cortar el tofu en cubos pequeños;

3. Rompe los huevos en un bol, agrega un poco de sal y revuelve uniformemente.

4. Vierte el aceite vegetal en la olla, calienta el aceite durante ocho minutos y sofríe; tomates, y luego agregue una cantidad adecuada de agua y tofu;

5. Cuando la sopa hierva, vierta los huevos, revuelva, ponga la olla en un bol, agregue la cantidad adecuada de cebolla verde picada y sal. y glutamato monosódico al gusto.

Para obtener más información sobre sopa de tomate, tofu y huevo, consulte Mint.com Food Library/Food House/fanqidoufujidantang.