Cómo saltear el lomo de cerdo molido
El ingrediente principal son 200 gramos de algas marinas.
Accesorios 100g de solomillo de cerdo
Condimento sal 5g salsa de soja 15ml esencia de pollo 2g cebolla de verdeo 5g jengibre 5g ajo 5g pimienta 2g cilantro cantidad adecuada aceite vegetal.
Cómo sofreír la espuma de solomillo de cerdo
1. Remojar las algas, lavarlas y cortarlas en tiras. Cuanto más finas sean las algas, más sabroso quedará.
2. Cortar el lomo de cerdo en forma de carne picada y marinarlo con salsa de soja, pimienta y sal un rato.
Cómo freír kc.jpg con espuma de lomo de cerdo
3 Poner una cantidad adecuada de aceite en el wok. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo picado y el jengibre picado y sofría, luego sofría la carne picada marinada. Cuando la carne picada esté cocida la ponemos en un bol.
4. Agregue una cantidad adecuada de aceite al wok. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo picado y el jengibre hasta que esté fragante. cantidad de agua y dejar cocer las algas antes de añadirlas al wok. Sofreír durante 5-7 minutos, añadir la carne picada frita y sofreír.
Cómo freír la espuma de lomo de cerdo jP.jpg
5. Agrega la pasta de cebolla y el cilantro picado, apaga el fuego, agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y sirve.