¿Cuál es la diferencia entre hongo blanco y hongo negro?

1. Atributos diferentes

El hongo negro, denominado Agaric, es un hongo que pertenece al género Agaric de Basidiomycetes. Tremella fuciformis, también conocida como Tremella fuciformis, es un hongo perteneciente al género Tremella fuciformis.

2. Diferentes valores nutricionales

El hongo negro es rico en nutrientes y es comparable a los alimentos de origen animal. Además, el hongo negro contiene un contenido de hierro extremadamente alto, que es cinco veces mayor que el del hígado de cerdo. El coloide contenido en el hongo negro tiene un fuerte efecto de adsorción.

Tanto el hongo como el hongo negro son vegetales fúngicos, pero el hongo negro pertenece a la familia de los hongos, que pertenece a la familia Tremellaceae (por eso al hongo negro también se le llama hongo blanco). Su contenido energético, de carbohidratos y de fibra dietética es similar.