¿El melón es una verdura o una fruta?
“Melón”, también conocido como “Melón Picoteador Blanco”. Es una planta herbácea enredadera anual de la familia de las Cucurbitáceas con hojas en forma de corazón o de palma. La pulpa es verde, blanca, roja o naranja, crujiente o suave y tiene un sabor dulce. Al sexo le gusta el calor, la sequedad y mucho sol. Es originaria de los trópicos y se cultiva ampliamente en varias partes de China con muchas variedades. Los producidos en el norte y el noroeste de China son ricos en dulzura, mientras que los producidos en zonas húmedas son espesos y ligeros en humedad. Es uno de los grandes frutos del verano.
Valor nutricional
El melón contiene proteínas, carbohidratos, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. También contiene proteína insoluble convertasa en proteína soluble. .