¿Cuáles son los efectos de la panceta de cerdo, el pollo con huesos negros y la sopa de panax notoginseng?
Sopa de panceta de cerdo, pollo con huesos negros y panax notoginseng
Ingredientes: medio pollo con huesos negros y una panceta de cerdo.
Accesorios: 6 gramos de Panax notoginseng, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de pimienta de Sichuan en grano, 3 gramos de sal, 2000 gramos de agua.
Proceso de elaboración:
1. Lavar la panceta y cortarla en gajos. Lavar el pollo de hueso negro y agregar agua a la olla a presión.
2. Lavar y triturar el Panax notoginseng; ponerlo en una olla a presión y añadir jengibre y sal.
3. Cierra la tapa de la olla a presión, enciende la alimentación y la válvula de presión se abrirá durante 15 minutos.
4. Abre la tapa de la olla, espolvorea con pimienta, mezcla bien, ponlo en un recipiente y sirve.
Efectos para el cuidado de la salud: nutrir la deficiencia y fortalecer el bazo, nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, resolver la flema y desintoxicar.
El valor nutricional de la panceta de cerdo, el pollo con huesos negros y la sopa de panax notoginseng:
1. La panceta de cerdo es dulce y ligeramente tibia. Meridiano del Bazo y del Estómago. Tiene el efecto de nutrir la deficiencia y fortalecer el bazo y el estómago.
2. El pollo con huesos negros es de naturaleza plana y de sabor dulce. Regresa al meridiano del hígado, bazo y riñón. Tiene los efectos de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Es adecuado para personas con constitución débil, deficiencia de qi y sangre, desnutrición, colapso y leucorrea, menstruación irregular, deficiencia del bazo y diarrea, sed crónica, disentería, cáncer, etc.
3. Panax notoginseng tiene un sabor dulce, ligeramente amargo y de naturaleza cálida. Meridianos del corazón, hígado, bazo. Tiene los efectos de eliminar la estasis sanguínea, detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Se utiliza para hemorragias internas y externas, hematomas, estasis sanguínea, hinchazón y dolor.
4. El jengibre es ligeramente cálido y ligeramente picante. Meridianos del bazo, pulmón y estómago. Tiene los efectos de sudar y aliviar la superficie, calentar los pulmones y aliviar los vómitos, calentar los pulmones y aliviar la tos y desintoxicar. Puede usarse para tratar resfriados, dolor de estómago, vómitos fríos, intoxicación alimentaria, mareos y dismenorrea. No debe utilizarse en casos de deficiencia de yin y calor interno, hepatitis, diabetes y síndrome de Sjögren.
5. El ají tiene un sabor picante y picante, y entra en el meridiano del estómago y del intestino grueso y tiene los efectos de calentar y reducir el qi, resolver la flema y desintoxicar. Se utiliza principalmente para tratar la flema fría y la acumulación de alimentos, dolor epigástrico por frío, náuseas, vómitos acuosos, diarrea y disentería por frío. Es un medicamento tópico para tratar llagas, mordeduras de serpientes y mordeduras de perros; también puede solucionar intoxicaciones alimentarias.