Receta y práctica de hacer batatas con harina de arroz glutinoso

Agregue la leche pura, el aceite de maíz, el azúcar blanco y la harina de arroz glutinoso en un tazón grande, revuelva uniformemente, agregue los arándanos triturados y el huevo entero líquido en dos tandas, revuelva uniformemente y Coloque la masa en una bolsa de papel, exprima en un molde para hornear y hornee a 160 grados durante 20 minutos.

El Mochi, comúnmente conocido como “Machi”, también conocido como “Mashi”, es una especie de alimento tradicional elástico y pegajoso elaborado a base de harina de arroz glutinoso u otro almidón, que tiene su origen en China. La harina de arroz glutinoso se remoja en arroz glutinoso durante la noche, se muele hasta obtener una pulpa con agua y se cuelga en una bolsa de tela durante la noche. Después de que se sequen las gotas de agua, la masa húmeda de harina de arroz glutinoso se rompe en pedazos y se seca, lo que da como resultado la harina de arroz glutinoso terminada.