¿Qué es más caro, los huesos de palito de cerdo o las espoletas de cerdo? ¿Cuál sabe mejor?
Los huesos de cerdo hervidos quedan deliciosos, junto con la médula ósea. La sopa cocida es fresca y fragante.
La carne de los huesos del palito de cerdo tiene tendones, pero se deshace al cocinarla y queda suave y tersa en la boca, ¡especialmente deliciosa!
El precio es más o menos el mismo, los huesos de cerdo son un poco más caros...