Un médico de medicina tradicional china de 100 años ha estado tomando "jengibre remojado en vinagre" durante 30 años. ¿Cómo está su salud ahora?
Hay un dicho en China que dice que "el jengibre es seguro y saludable". El jengibre es un tónico barato, pero sus efectos para la salud son muy importantes y eficaces, y se han registrado en los antiguos chinos.
Según la "Materia Médica de Shen Nong", el jengibre tiene los efectos de "calentar, detener el sangrado, ser diaforético y disipar el viento" y puede tratar el dolor abdominal y la diarrea causados por el frío. Durante el período de primavera y otoño, Confucio dijo: "Si no comes jengibre, no comas demasiado". En "Compendio de Materia Médica", Li Shizhen también elogió las maravillosas funciones del jengibre: "El jengibre es picante y no requiere esfuerzo. Puede usarse como verdura, alimento armonioso, fruta y medicina. ¿Cómo come el Sr. Lu?" ¿jengibre?" Sr. Lu. El Sr. Lu suele comer dos o tres rodajas de jengibre remojadas en vinagre todos los días durante más de 40 años. Como dice el refrán, "come jengibre para compensar la sopa". El jengibre es mejor para untar el energía yang del meridiano Yangming. Las 9 en punto es el momento en que el qi y la sangre del cuerpo humano fluyen hacia el meridiano del estómago Yangming. Comer jengibre en este momento solo produce qi estomacal y promueve la digestión.
Además, remojar el jengibre en vinagre puede mantener el bazo y el estómago funcionando normalmente. Una cantidad suficiente de qi y bioquímica sanguínea puede mantener otros órganos del cuerpo en un estado normal, y el corazón se beneficiará directamente.
Cómo remojar el jengibre en vinagre:
Cantidad adecuada de jengibre, lavar y secar en rodajas, no demasiado gruesas (demasiado gruesas para remojar después), tomar un tazón pequeño o una botella de vidrio; Rodajas de jengibre, vierta vinagre, siempre que el vinagre pueda remojar el jengibre durante una semana y luego coma dos o tres rodajas de jengibre todas las mañanas. Bien, ¡pero hay tabúes dietéticos que se pueden decir que son un representante típico de! Medicina y alimento en la vida diaria. Además de condimentar, también tiene buenos efectos antisépticos, antiinflamatorios y desintoxicantes. También tiene la función de sudar, calentar el bazo y aliviar la tos y los vómitos.
Sin embargo, si se hace en exceso, todo será contraproducente. Aunque el jengibre es bueno, comerlo en exceso o de forma inadecuada también puede afectar a la salud, pudiendo incluso resultar tan tóxico como el arsénico. causar cáncer, echemos un vistazo a las precauciones para comer jengibre
1. El clima en otoño es seco y seco. Comer jengibre picante puede dañar fácilmente los pulmones y agravar la deshidratación del cuerpo.
En segundo lugar, el yin es más abundante por la noche. Después de un día ajetreado, el yin está restringido. El jengibre es un producto dispersivo. ¿Y qué pasa si comes jengibre por la noche?
3. hinchazones, forúnculos, neumonía, absceso pulmonar, tuberculosis, úlcera gástrica, colecistitis, pielonefritis, diabetes y hemorroides no deben comer jengibre durante mucho tiempo;
Cuarto, no coma jengibre cuando tenga calor interno , especialmente para personas con constituciones deficientes en yin y secas y calientes, que se manifiestan como manos y pies calientes, palmas sudorosas, boca seca frecuente, ojos secos, nariz seca, piel seca, irritabilidad e insomnio. Es bueno esperar. Se debe comer para evitar agravar los síntomas de la deficiencia de yin. En quinto lugar, comer demasiado jengibre hará que se excrete una gran cantidad de gingerol a través de los riñones, provocando síntomas como dolor de garganta y estreñimiento. No es recomendable comer más, solo alrededor. 10 gramos cada vez.
En sexto lugar, el jengibre podrido producirá toxinas. Incluso si se elimina, seguirá causando cáncer, e incluso causará cáncer de esófago y de hígado. Si está podrido, no lo coma. más.