¿Es cara la carne de perro? La carne de perro es extremadamente cara. ¿Por qué?
Nos fijamos en el origen del estofado de carne de perro: el mercado de la carne de perro para ver cómo son estos llamados perros de carne. Después de muchas visitas y observaciones, el autor descubrió que los perros de carne en muchos mercados son realmente muy antihigiénicos e incluso pueden describirse como violaciones graves. A menudo hay siete u ocho o incluso una docena de estos perros en una jaula, y parece que no los han limpiado durante muchos días. Al menos los mejores tienen más polvo en el pelo, e incluso los más serios están cubiertos de suciedad. Incluso hay perros con heridas infectadas y pus y sangre mezcladas en su interior. Si este tipo de carne de perro puede pasar la cuarentena sanitaria, entonces creo que no debería haber ningún alimento inseguro.
Por supuesto, hay algunos perros que apenas parecen sanos, pero la mayoría son callejeros o los operadores de granjas caninas los venden a precios bajos debido a defectos físicos. Ninguno de los perros estaba en cuarentena y parecía estar sano. De hecho, es probable que sean portadores de rabia, parvovirus, parásitos y otras bacterias dañinas.
La mayoría de estos perros de carne fueron comprados por vendedores de otras granjas de perros por 100 yuanes o incluso docenas de yuanes, pero después de venderlos, el precio se duplicó inmediatamente. A excepción de la inversión en la compra de perros, las otras inversiones de los vendedores de carne de perro son aproximadamente nulas, lo que también representa algunos ahorros que hacen para ahorrar costos. No les daban nada a los perros excepto agua y harina de maíz, que no costaban casi nada, y los perros rara vez permanecían en sus manos por más de tres días desde que los tomaban hasta que los vendían. Durante este período, si el perro falla, el comerciante de perros lo venderá al restaurante a precio reducido. En resumen, obtendrán beneficios constantes pase lo que pase.
Puedo decir con responsabilidad que no recomendamos comer estofado de perro por amor, pero ¿cuál es la diferencia entre este tipo de carne y la carne magra? ¿Es realmente comestible?
Las fotografías de este artículo fueron tomadas por mí en el mercado de perros y no pueden reproducirse sin permiso. (¡El contenido gráfico también es mi trabajo original y no puede reproducirse sin permiso!)