Cómo hacer sopa de pato y berros guisada con rehmannia glutinosa cruda

Preparar un pato viejo, 40 g de Rehmannia glutinosa, 10 g de Cordyceps sinensis, 6 dátiles rojos y la cantidad adecuada de sal. Lavar el Cordyceps Sinensis, la Rehmannia glutinosa y los dátiles rojos y quitarles el corazón; sacrificar el pato viejo, quitarle el pelo, las vísceras, la cabeza, el cuello y las patas, lavar y escurrir. Coloque el Cordyceps sinensis, la rehmannia glutinosa cocida y la azufaifa en el pato, luego póngalo en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cubra la olla, cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas, agregue sal al gusto, la rehmannia glutinosa cocida se cuece La sopa de pato vieja está lista.

50g de Rehmannia glutinosa, 30g de ñame, 20g de baya de goji, 1 pato viejo, cebolla, jengibre, vino de arroz, sal y un poco de glutamato monosódico.

Método de trabajo

1. Matar el pato viejo, quitarle las plumas y las vísceras, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños, escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la sangre.

2. Crudos molidos, ñame y baya de goji, lávalos, mételos en la olla junto con la carne de pato, agrega agua y sal, cocina hasta que la carne de pato esté cocida, agrega glutamato monosódico para mezclar y estará listo. comer.