Cocine cerdo estofado con rábano en una olla arrocera

Hola, me gustaría recomendarte que viajes a Jindi para conocer recetas de comida y sobre cómo hacer cerdo estofado con rábano en una olla arrocera:

Cómo hacer cerdo estofado con rábano:

1) Remojar la carne en agua. En aproximadamente 1 hora, el color de la sangre se vuelve más claro.

2) Cortar la carne en trozos, colocarlos uniformemente en la arrocera, tapar y calentar.

3) Abre la olla arrocera durante unos 3 minutos. Cuando escuches el chisporroteo, voltea la carne y tapa para seguir calentando.

4) Prepare gajos de cebolla verde, rodajas de jengibre, corteza de canela, anís estrellado, granos de pimienta y hojas de laurel y envuélvalos.

5) Después de unos 3 minutos, ponga la arrocera en modo mantener caliente, saque la carne y esparza la cebolla verde y las rodajas de jengibre en la olla.

6) Distribuya la carne uniformemente sobre la cebolla y el jengibre y cambie al modo de calentamiento.

7) Después de que salga el aroma a cebolla y jengibre, agregue el azúcar moreno, el vino de cocción y la salsa de soja oscura (se puede omitir la salsa de soja oscura).

8) Añade agua hasta cubrir la carne con 1 dedo y añade los ingredientes envueltos.

9) Tapa la arrocera, pero no la tapes bien, deja un pequeño espacio y continúa calentando.

10) Después de aproximadamente 1,5 horas, agrega la sopa cuando esté nivelada. con la carne Sal, revuelve suavemente unas cuantas veces, continúa tapando para recoger la sopa.

En cuanto al rábano, se recomienda cocinarlo al vapor hasta que esté suave primero, y luego agregarlo durante el paso de sazonar el cerdo estofado.

Este es Jiang Zi, espero que te ayude.