Cómo comer un buen seso de ternera, sencillo.

1. Lave la parte superior del cerebro de res y colóquelo en la tabla de cortar;

2. Córtelo por la mitad y luego córtelo en cuatro pedazos;

3. cantidad adecuada de agua en él. Después de que hierva el agua, ponga la carne en la olla, déle la vuelta y blanqueela.

4. Blanquear la carne y lavarla, luego ponerla en una olla a presión, luego agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, el vino de arroz y el azúcar de roca. salsa de soja, vieja Ponga el tocino y la sal en un tazón pequeño, mezcle bien y póngalo en la olla;

6. Agite la olla para mezclar el condimento y la carne, luego déjelo en remojo por un tiempo. La remojé durante dos horas;

7. Encienda la olla a presión eléctrica y use el botón de función de carne y cordero de la olla a presión eléctrica para cocinar la carne;

8. , déjelo en remojo por un tiempo y retírelo;

9. Cortar en rodajas después de enfriar y es una buena opción como aperitivo.