¿Cómo se llama el té esférico?

El té Tieguanyin (ti guān yěn), un té tradicional chino, pertenece a la categoría de té verde y es uno de los diez tés más famosos de China. Es originario de la ciudad de Xiping, condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian y fue descubierto en 1723-1735.

Tieguanyin no es sólo el nombre del té, sino también el nombre de la variedad del árbol del té. El té Tieguanyin se encuentra entre el té verde y el té negro y es un té semifermentado. Tieguanyin tiene un "encanto Guanyin" único, que es fragante y elegante. Después de elaborarlo, tiene una fragancia natural de orquídeas, un sabor puro y una fragancia duradera, y tiene la reputación de que "siete burbujas lo hacen más fragante". Además de las funciones generales del té para el cuidado de la salud, también tiene propiedades antienvejecimiento, antiarteriosclerosis, prevención y tratamiento de la diabetes, pérdida de peso y culturismo, prevención y tratamiento de la caries dental, eliminación del calor y reducción del fuego, dejar de fumar y recuperar la sobriedad, etc.

Datos ampliados:

Existen cinco motivos que afectan a la calidad del té: humedad, temperatura, aire, luz y olor. Generalmente, se requieren bajas temperaturas y un vacío sellado para garantizar el color y el aroma del Tieguanyin en poco tiempo. Sin embargo, durante el almacenamiento real, a menudo sucede que el color y el aroma del té no son tan buenos como cuando se prepara. La razón es el grado de sequedad después de la fermentación.

1. Entre los métodos de almacenamiento modernos, el efecto es mejor:

Método de almacenamiento de nitrógeno bombeado

En un recipiente cerrado, se utiliza nitrógeno en lugar de aire. De esta forma, las hojas de té se pueden almacenar en condiciones anaeróbicas. El método específico es el siguiente: primero coloque las hojas de té secas en una lata de té o en una bolsa de papel de aluminio con tapa rizada, luego retire el aire, llénela con nitrógeno puro y finalmente séllela. Las hojas de té se almacenan en recipientes llenos de nitrógeno para evitar que el contenido de las hojas de té se deteriore debido a la nitrógeno. A temperatura normal, la calidad se puede mantener dentro de un año. Si se puede almacenar a baja temperatura, el efecto de conservación será mejor.

El método de almacenamiento a baja temperatura

es evitar que las hojas de té se oxiden y se deterioren a bajas temperaturas. Específicamente, las hojas de té secas (el contenido de humedad del té es inferior al 5%) se colocan en un recipiente bien sellado y se almacenan a una temperatura baja, inferior a 3 grados Celsius. Para el almacenamiento de té a granel, se debe construir una cámara frigorífica especial para evitar la humedad y el aislamiento térmico, y la humedad relativa del aire en el almacenamiento debe mantenerse en aproximadamente el 50%.

2. Bebe una pequeña cantidad de té en casa y tómalo regularmente:

Enlatado

Lo mejor es utilizar una lata o una lata con una doble tapa. Envuelva las hojas de té en papel o colóquelas directamente en el frasco. Agítelo lo más fuerte posible sin dejar espacios, lo que reducirá el aire en el tanque y ayudará a mantener la calidad del té. Después de la instalación, coloque la cubierta doble y séllela con cinta adhesiva. Cubre la olla con dos capas de bolsas de nailon y átalas bien. Funciona mejor si guardas esta taza de té en el refrigerador o en la secadora.

Métodos simples como el almacenamiento en bolsas de nailon

Las bolsas de nailon deben almacenarse en bolsas de nailon selladas, no tóxicas e inodoras. Primero envuelva las hojas de té en papel blanco limpio, luego colóquelas en la bolsa, exprímalas suavemente para drenar el aire de la bolsa y átela bien. Luego, tome una bolsa de nailon y cubra el exterior de la bolsa que contiene el té. Después de agotar el aire, ate bien la boca de la bolsa y guárdela en un tubo de hierro seco e inodoro.